陈氏听后,笑着说:“娘知道怎么做的,等会娘就去和面。”
“好的娘,还有我今天买了五花肉,打算做一盘。”
后院的生菜应该也能吃了,再炒个蒜蓉生菜。
凉菜的话,就拌个嫩豆腐。
然后再打个豆腐鸡蛋汤,应该差不多了。
陈氏一听,有鸡又有肉,要是以前哪有这样子的菜招待客人啊。
随后,笑着点了点头。
没过一会儿,陈氏把鸡全部洗好,手里提着公鸡。
出声说道:“三妮,娘去把这鸡先切一下,再去和面。”
此时黄雨梦已经把猪头猪脚洗干净了,回应道:“好的,娘,我把这猪头劈开就去摘点生菜。”
陈氏点点头,赶忙提着鸡进了灶房。
黄雨梦从院子里找来柴刀,本以为自己劈不开呢。
随后,用力几下就把猪头劈开了,然后赶忙把里面多余的东西去掉,放上水泡着。
忙完这些后,她返回院子拿了个篮子,朝着后院走去。
走到后院后,她抬眼望去,不由惊喜不已。
那几株黄瓜藤,沿着竹子攀爬,长势非常好。
而且,上面已经结出了不少小黄瓜。
黄雨梦看着,心中估算着,估计一个星期左右就能吃了。
再看那辣椒,上面开满了一朵朵白色的小花点,估计再过半个月就能吃到青椒炒肉了。
黄雨梦心情愉悦,在菜园里缓缓转了一圈后。
才走到生菜旁,赶忙蹲下身,采摘起来。
摘着摘着,她突然拍了下脑袋,上次说要给夏大叔摘一点生菜,竟然忘了。
随后想着,胡大叔下午会过来,正好可以带点回去。
想到这儿,她加快了采摘的速度。
过了一会后,黄雨梦看着摘了半篮子的生菜,看着也差不多够了。
随后,提着篮子走去了灶房。
一进灶房,就看到娘已经把鸡切好了,放在了小盆里。
看到这里后,黄雨梦拿起刀,从竹筐里割下两斤左右的五花肉。
又拿了些葱姜蒜,拿到井边一起清洗。
不多一会,黄雨梦将肉跟配料都洗好后,又返回灶房。
她先将五花肉切成规整的四方块子,切好后放在一旁。
接着,又将姜葱蒜一并切好,放在一旁备用。
此时,陈氏已经将面和好,正拿着洗好的锅放在灶上。
黄雨梦走上前,笑着说道:“娘,让我来烧火,你来炒菜。”
陈氏微笑着点了点头。
不多时,陈氏将鸡肉炒得香气四溢,添上适量的水后,赶忙转身去处理那和好的面。
她将面皮擀好后,又用刀划开,然后端到灶台边。
黄雨梦在一旁,将锅盖打开后,出声说道:“娘,我看这锅中的水烧的差不多了,应该可以放饼了。”
陈氏点点头,端来一点水,将面饼沾水贴在锅壁上。
随后,又把多余的面饼摊在鸡肉上面。
黄雨梦见状,赶忙从灶膛里抽出一点大树枝,让火势变小一些,让它慢慢炖煮。
这时,黄二树提着空捅走到了屋檐下。抬头看了看天色,日头已经渐渐升高。
他放下空桶后,迈步走到磨盘前,热情地说道:“山根叔,子安,你们今天中午就在我家吃。”
我让三妮多做了一些菜,刚好盖房子的工头也在这吃,这样大家一起吃热闹些。
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