他同样是这行中的专家,若是没有一级厨师的手艺,绝对切不出文思豆腐的精妙之处。”
何雨柱没有多言,拿过一片嫩滑的豆腐,便开始动手。
刀在他手下就像有了生命一般。
一道又一道的刀光闪过,外行人还以为他只是在空挥刀刃。
这时,王文华送来了一盆清澈的水。
何雨柱轻轻地将豆腐置入水中。
张经理几乎是迫不及待地凑了过来,双眼紧盯着水面。
只见豆腐缓缓在水中散开,渐渐化成了数以万计的细长丝。
张经理睁大眼睛,惊讶至极:“这……这真是何雨柱吗?他竟真的达到了国宴级的技艺。
天啊!真是太厉害了,真是厉害极了!”
接着,
他的心中溢满了喜悦,因为这意味着他们的迎宾楼以后也可以有国宴级的大师级厨师。
王德发接着说道:“张经理,您之前提到的合作条件?”
张经理连连点头:“那当然是算数的,每月500万元的工资,
像何雨柱这样的英才,我们的迎宾楼绝对不会有半点怠慢。”
虽然当时还没有正式的职业等级认证制度,
但在烹饪界内部有着自己的评判标准。
真正的才华无法伪造,虚假的成就也无法冒充。
既然何雨柱拥有如此卓越的技术,张经理当然不会让他受冷落。
否则,若何雨柱离开而去了别的餐馆,这对张经理而言将是无比的遗憾,
毕竟,这种顶尖的厨子不是轻易就能聘请到的。
对于迎宾楼而言,哪怕将来何雨柱不再掌厨,仅仅以其名号作为招揽之用,也会带来无法衡量的利益。
王德发笑着说:“好了,一切都谈妥了,大家可以回到各自的工作中去了。”
人群这才四散开来各忙各的。
何雨柱则继续埋头做起了配角的工作,切切削削。
仿佛他并不是那位国宴级的名厨。
对此,张经理看不过去了:“何雨柱,你既然已经有了国宴级的本事,就不必再去干这些小事。
这样的事还是让给他们来做吧。”
何雨柱却摇了摇头,“不用了,我还是自己来比较好。
学习是没有终点的,国宴级厨子并不代表烹饪艺术的最高峰,更高层次的境界必然存在着等待我们去探索。”
我不可因为成为头牌厨师而得意忘形,沉溺于虚荣之中。
我还很年轻,前方道路漫长而未知,能否达到彼岸还是个谜。
勤奋永远是对的,努力绝无错处。
毕竟任何技艺都要不断地磨炼,稍一懈怠便可能生疏,手艺退步。
至于国家级宴会级别的厨师,也没有什么特殊。
无非是料理技艺更高一些罢了。
请各位不要对我估价过高,我只是个普通人,只是一顿饭菜做得还算可以而已。”
“掌声响起来!”
众人被触动了,纷纷为这位何雨柱送上热烈的掌声,心中的钦佩之情难以言表。
王文华伸出手点赞:“柱子,你的心态真高境界。
这样的胸怀气度,成为国宾级别的大厨真是实至名归。”
张经理同样对何雨柱刮目相看,这个小伙子实在令人刮目相看,充满干劲与热情。
哪位雇主不钟爱如此出色的员工?
这五百万花得物超所值。
若是换了别的国厨来到我们的酒店,别说亲力亲为做菜肴,即使不大牌架子也是难得。
张经理继续:“那好,听你这般表态,我也不再干涉你。
但劳逸结合也很重要。
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