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第47章 肾功能不全是怎么引起的该怎么调养（第2页）

四、定期复查

1.肾功能检查

-定期检查血肌酐、尿素氮、肾小球滤过率等指标，了解肾功能的变化情况。

2.电解质检查

-检查血钾、血钠、血磷等电解质水平，及时发现并处理电解质紊乱。

3.血常规检查

-了解血红蛋白、红细胞计数、白细胞计数等指标，判断是否存在贫血、感染等情况。

4.尿常规检查

-检查尿蛋白、红细胞、白细胞等指标，了解肾脏的病变情况。

5.血压监测

-肾功能不全患者常伴有高血压，应定期测量血压，控制血压在正常范围内。

总之，肾功能不全患者需要综合采取饮食、生活方式、心理等方面的调养措施，并定期复查，以延缓疾病的进展，提高生活质量。以下是适合肾功能不全患者的食谱：

一、早餐

1.红薯粥

-材料：红薯50克、大米50克。

-做法：红薯去皮洗净切块，大米洗净。将红薯块和大米一起放入锅中，加适量水，煮成粥即可。

-功效：红薯富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。与大米搭配，可提供碳水化合物，为患者提供能量。

2.水煮蛋

-材料：鸡蛋1个。

-做法：将鸡蛋放入锅中，加适量水，煮熟即可。

-功效：鸡蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收，可补充患者身体所需营养。但要注意控制摄入量，避免过量摄入蛋白质。

二、午餐

1.清炒时蔬（如白菜、西兰花、胡萝卜等）

-材料：蔬菜适量、葱姜蒜适量、盐、食用油。

-做法：将蔬菜洗净，切成适当大小。葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入蔬菜翻炒至断生，加盐调味即可。

-功效：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，可补充营养，促进肠道蠕动，减轻肾脏负担。

2.清蒸鱼

-材料：鱼1条、葱姜适量、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。

-做法：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，放入盘中，加入葱姜、料酒、盐腌制15分钟。锅中加水，水开后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。取出后倒掉盘中的汤汁，撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。

-功效：鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收，且脂肪含量低，适合肾功能不全患者食用。但要注意控制摄入量，避免过量摄入蛋白质。

3.米饭

-材料：大米100克。

-做法：大米洗净，加适量水，放入电饭煲中煮熟即可。

-功效：米饭是主食，可提供碳水化合物，为患者提供能量。

三、晚餐

1.冬瓜肉丸汤

-材料：冬瓜100克、瘦肉50克、葱姜适量、盐、料酒、淀粉、香油。

-做法：冬瓜去皮洗净切片，瘦肉剁成肉泥，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，制成肉丸。葱姜切末。锅中加水，放入葱姜末，水开后放入肉丸，煮至肉丸浮起，加入冬瓜片继续煮至冬瓜熟透，加盐调味，最后滴几滴香油即可。

-功效：冬瓜有利尿消肿的作用，可减轻肾脏负担。瘦肉可提供优质蛋白质，但要注意控制摄入量，避免过量摄入蛋白质。

2.清炒豆芽

-材料：豆芽适量、葱姜蒜适量、盐、食用油。

-做法：将豆芽洗净，葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入豆芽翻炒至断生，加盐调味即可。

-功效：豆芽富含维生素和膳食纤维，可补充营养，促进肠道蠕动。

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