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和店家商量,借人家锅灶,做三碗手擀面。
大丫说着就掏出十块钱,问人家够不够?
人家说:“够了,够了!”
面粉不过几毛钱一斤。
三碗面条,又能用多少面呢?
在陌生环境,大丫也不气馁,大大方方和面,掺面,有碗口大一块面,放在面板上醒着。
大丫看到后厨有上海青鸡毛菜,她就洗了十来棵。两棵小葱,六个鸡蛋。
把东西洗好放好后,开始擀面。
擀好面,切刀。
大丫没有切细刀,而是切柳叶宽。
大丫把面条下入翻滚的开水中,用捞罩抄抄底,防止面条沉底。
水开,她又往锅里加了一舀子凉水。
从碗柜里,找出三只大碗,放在案上,用铁勺舀出三勺子高汤放在三个碗里,
然后把翻滚的面条捞出放在三只大碗里。
把小青菜的放在开水快速秒烫一下。
依次分铺在三碗面上。
另起人家一口小铁锅,倒油,开始油煎六个荷包蛋。又分铺在三碗面上。
大丫找来一只空碗,把人家的调料看了一遍,找了香醋倒上半碗,香油倒上少许,加盐和胡椒粉,搅拌搅拌,就淋在三碗面上。
然后,她端起一碗面,忍着烫意,快速地把面吃完,最后才吃两个荷包蛋。
吃完,把碗一放,说出自己把碗端进医院里,一会儿就回来还碗。
来吃饭的顾客,不停地吸着鼻翼,说:“啊,好香啊!小姑娘,这面多少钱一碗?
我们也想吃!”
大丫说:“想吃,找老板娘做去,这面老好吃了!”
大丫说完,身形一闪,快速走进医院里。
香气很快在走廊里飘溢。
病房里,两人都已经洗漱好,站在窗户边等候大丫到来。
虽然穿的少,但病房里开着暖气,倒也不觉得冷。
大丫一进屋就说:“等急了吧?饭来了,快趁热吃。”
香气直往两人的鼻孔里钻,再看那碗中的卖相。
二人忙伸手去接。
小萝莉问:“大姐姐,这叫什么饭?”
大丫说:“手擀面外加两个油煎荷包蛋。
这是预祝你俩明日重归校园,门门功课都能考上一百分!”
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