M城的甜品业务发展得很快,纸杯蛋糕在这儿已经属于比较传统的甜食,市场业务并不大,甚至还有逐年缩小的趋势。
宋悦刚来这个世界时,批发买过10箱当地的咖啡,期间路过一家一个年轻女生支的小摊,摊子上卖的就是这种纸杯蛋糕。
当时她买了俩,可惜口感并不好。
因此以为M城的人不会做正宗的纸杯蛋糕。
谁知今天尝到之后才发现,并非没有正宗口味,而是有,却被其他五颜六色的甜品埋没。
莫名的,宋悦想起自己国家的一众传统美食,绿豆糕、萝卜糕、桂花糕、豌豆黄、杏仁豆腐、黄金糕……
那么多老式甜点,在发展中一点点被西式美食挤占出市场,有的甚至已经退出大众视野,成为历史。
每每想到失去这份传统,宋悦便觉得惋惜。
如今看着眼前已经头花花白的老人,她更是感到一丝无奈。
“老师傅,能问一下您的纸杯蛋糕价格怎么卖吗?”她压下鼻尖的酸意,礼貌问。
似乎难得见有客人想买,老师傅和服务员的眼睛刷拉一下亮起来。
“单买的话,一个纸杯蛋糕5元;买3个及以上,单价4元,小姐您要买多少?”
听服务员介绍完,宋悦惊了一下:“这么便宜?”
M城的物价可不低啊,而且这半个多月物价还在疯狂上涨,5元?现在能买啥?连瓶饮料都买不到,却可以买纯手工制作的纸杯蛋糕!
老手艺人就这么不值钱吗?
宋悦有些心疼。
服务员没注意到她的神色,害了一声:“其实以前卖得还要便宜,这不最近什么都在涨嘛,我才让师傅稍稍提了五毛钱。对了小姐,您还没说您要买多少呢?”
不管多少,哪怕只买1个,都是对他师傅手艺的肯定。
服务员满眼带着星光,露出强烈的期盼之情。
宋悦回头,指了指那盘被补满的铁盘子:“像这种盘子,来30盘可以吗?”
三、三十盘?!
老师傅和服务员皆惊住!
这一盘里面装着10个,三十盘那就是300个啊!
他们多久没接到这么大的单子了?去年?还是前年?
不,好像还要更之前。
因为太过于久远,以至于服务员都记不起是什么时候。
他眼睛蓦地一红,回过头,声音突然哽咽:“师傅,您的坚持没有白费。”
您看还是有人喜欢吃您做的小蛋糕呢!
每一年,只要得知M城举办类似今天这种沙龙,他都会来现场应聘服务生,然后趁机向那些老总推销他师傅的纸杯蛋糕。
可是那些人从来不正眼瞧他,更别说听他推销,有一次甚至还被投诉,当场从现场走人。
这些苦他没少吃,很多时候他都想放弃算了。
可每当他脱去厨师服,想跟这个领域告别时,一转身,发现深夜中,师傅的厨房依然灯火通明。
那一刻,所有的酸楚他都咽了下去。
他发誓,除非这个世界上再没有人吃小蛋糕,否则他还要坚持做下去!
参加沙龙,尽管知道这群老板的重心都在社交上,几乎无人在意两边的甜点,但他总会抱着一个念头,万一呢,万一有谁注意到他师傅做的小蛋糕呢?
哪怕只有一个,那也是对他们辛苦坚持的认可。
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