糖水芋艿的温度降低了,她放到炉子里重新加热到滚烫。
随后冲进了藕粉水里,冒着热气的芋艿糊冲进去,水一般的藕粉水立刻改变了性状,变稠,伴随着藕的清甜香气。
“柔柔,淋一圈桂花糖上去,然后捏一撮干桂花点缀。”
陈娇紧张,淋桂花糖的时候时不时看向方年年,就怕自己放多了或者放错了。捏干桂花的时候也是,就怕手一哆嗦,就多了,然后破坏掉了整碗芋艿糊的美感。
“哇。”方年年鼓掌,“做的好棒。”
“谢谢。”陈娇松了一口气,感激地说:“谢谢。”
“你怎么说两遍啊。”
陈娇抿嘴,不知道说什么了。
“我们尝尝。”
陈娇,“啊?”
她看向汤碗,里面的桂花糖芋糊很完美,挖掉一块会不会就变得难看了。
“你看,我有准备。”
方年年变戏法似的拿出两小碗,“我们来尝尝,我不喜欢太甜的,糖桂花就不放了,桂花还是要撒点儿的,不然就不是桂花糖芋糊了,对吧。你根据自己的喜好来放糖,嗯,味道不错,你家的芋艿真的很好吃耶。我有时候懒得做了,就喜欢蒸一锅芋艿、土豆、茄子这些的,用鸡蛋和黄豆酱炒一个鸡蛋酱,直接沾着吃。芋艿好吃,其实蘸着酱油也好吃的。”
陈娇听得一愣一愣的,她还以为爹爹的朋友身份肯定也会不小,没想到会用这么农家的吃法。
愣神间,她手上就多了一碗桂花糖芋糊。
方年年朝着陈娇调皮地眨眨右眼,“现在是厨师的偷吃时刻啦,不要拘谨,放心大胆地吃,小翠和阿婆也有。”
小翠和阿婆早就眼巴巴地看着了,但是碍于身份,没有上前来玩。
听到还有自己的份,忙上前谢过,也没有客气,避到一边去吃了。
小翠惊讶地说:“好好吃,我还以为味道会怪怪的。”
“好吃好吃。”阿婆说。
“芋艿是老太太喜欢吃的,我一直觉得味道淡,没什么滋味,没想到和藕粉在一起,就不同了。”
“好吃好吃。”阿婆说。
“藕粉我也觉得淡,桂花糖的香气我一直不喜欢。凑在一块儿,竟然让我喜欢了呢。”
阿婆还是说:“好吃好吃。”
方年年和陈娇相视一笑。
吃完了这碗桂花糖芋糊,锅里面的糯米排骨和清蒸白鱼就都好了。
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