看了一眼那位大厨,其实有这么一道菜就可以了,但是林非凡还是想要继续表现,毕竟这么做是真赚钱。
看着笑呵呵的张太平,一下就拿回来了十二份订单,林非凡哪里还能歧视那位大厨?这是财神爷啊!
就算专门找人来做广告,博取眼球,也达不到这么好的效果啊!
想到刚才只是在虚拟空间训练了十几次,林非凡感觉,完全值得。
不过,接下来的一道白菜,就需要好好想一想了。
如果做道比较出名的菜,那就需要他付出一些努力了。
“就做乾隆白菜吧!”
不做开水白菜,那就只能做乾隆白菜。
林非凡能够想到的,比较出名的白菜做法,也就只有这么两三种了。
最主要的是,这道乾隆白菜要的上价啊!
乾隆白菜,是京城风味的名菜,是地地道道的京菜系。
这道菜的制法简单,就是以白菜心为主料,加以麻酱、蜂蜜、白糖、陈醋和盐等调料凉拌而成。
只不过,这道菜做出来,清新爽口、酸甜开胃,也算是一道不可多得的美味。
要知道,这可是用最最普通的大白菜制作出来的。
既然是京菜,还是名菜,又用乾隆命名,那就肯定不简单。
而林非凡了解这道菜,就是通过之前津城交通广播的节目《红绿灯》了解的。
当时,男女主播因讨论美食的问题,发生了争论,导致男主播摔门而去。
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这件事在网上,引起了一阵舆论。
这个事件除了对主播职业素养的评价之外,还意外带火了节目中提到的“乾隆白菜”。
看到这则新闻的人,自然都比较好奇的就是“乾隆白菜”到底是个什么菜?
从字面上理解,这道乾隆白菜应该是跟乾隆皇帝有一些关系,要不然不会取这么霸气的名字。
传说乾隆皇帝在位期间,一时兴起便携几位大臣南下微服私访,途经清泉市。
这里的清泉市,就是林非凡所在的城市。
当晚,乾隆皇帝用膳时,竟发现面前的桌子上“满盘皆绿”:一桌子的野菜。
这时,纪晓岚诚惶诚恐地跪下对乾隆皇帝说:“臣罪该万死,实在找不到更好的食物,只能让皇上勉为其难地吃些野菜吧!”
乾隆皇帝吃惊地问:“为何没有别的食物?”
纪晓岚便故意含糊其辞:“这个臣不太清楚,不过就连这些野菜臣也是费尽心思才找来的。”
乾隆皇帝听了,深觉此地祥和平静的表面下必有隐情,遂连夜派人前去调查。
事情很快便有了结果:适逢清泉市遭遇自然灾害,粮食收成大减,而国家赋税却仍与往年相同。
交完赋税后百姓所剩粮食很少,有些人家食不果腹,不得不吃些野菜充饥。
当时,一些大臣为了面子问题,故意隐瞒灾情不上报。
而且,当地官员早已探听到了乾隆来访的消息,提前做好了表面工作。
所以,乾隆皇帝看到的,都是一派歌舞升平的盛世模样。
至于那一桌子野菜宴,当然是纪晓岚有意安排的。
乾隆皇帝知晓灾情后,采取了一系列措施,百姓的生活得到了很大的改善。
当然他也没有加罪于纪晓岚,一是纪晓岚也是为了解除黎民百姓的疾苦。
二是纪晓岚的野菜宴中有一道菜,让乾隆皇帝吃得龙颜大悦,大呼美味。
这道菜就是“乾隆白菜”,当然,这是传说演义,不能当真。
再说,乾隆好像也没有传说中那么英明!
不敢乾隆英明不英明,林非凡反正是很英明的。
他现在是厨子,自然对于各种美食隔壁敏感。
所以看到这个视频之后,他就琢磨过这道菜。
当然,也是此时他才知道,做这道菜,也需要调汁。
而林非凡对于调汁,可谓是得心应手。
比如鱼香汁,还有姜酒、酱汁等等,他最近用的可太多了。
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