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第222章 为民骨科医院（第2页）
一下子卖了400块。
他期待着林枫下次再来光顾他的摊位。
林枫则提着大棒骨回到了停放三轮车的地方。
这个星期的任务是摆摊卖酱骨头。
所以他一大早的来购买食材。
等会回去，还要酱大棒骨。
回到家。
林枫开始忙活。
大棒骨酱之前需要先浸泡，泡出里面的血水。
他把所有的大棒骨取出来。
放在一个盛满水的铁盆中。
先浸泡。
浸泡差不多半个小时左右的时间。
看差不多了，就开始清洗。
反复清洗。
大棒骨必须清洗得干干净净，不然味道到时候不好。
清洗干净之后，凉水下锅。
放入葱姜。
倒入料酒。
大火煮。
煮沸的时候会出现一层油脂浮沫。
撇去浮沫。
继续煮一会儿。
然后捞出用清水清洗干净。
先放一旁。
起锅烧油。
将准备好的香料，草果、桂皮、花椒、小茴香、香叶、陈皮、大料等倒入锅中。
小火煸炒。
炒到发出香味。
这时候放入大骨棒，加料酒、酱油、蚝油。
再倒入热水。
记住了。
这时候一定要用热水，不要用凉水。
大火煮开。
然后加入农家酱和老抽。
继续煮，煮至沸腾半小时以上。
肉炖烂即可。
这时候，基本上酱棒骨就做成了。
“真香！”
大棒骨做好，闻着那香味。
林枫自己都馋了。
在迪拜的一个多星期，天天山珍海味，吃腻了。
现在，无比眼馋自己刚做好的大棒骨。
二话不说，拿起一个就啃。
嘎吱嘎吱。
那叫一个美味。
吃饱喝足。
看看时间快中午12点了。
时间到了。
林枫收拾了一下，准备赶往任务地点。
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