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第218章 几个亿小目标（第1页）

正宗的抓饭米要先泡半个小时再煮。

不过，这里的大米跟国内好像不一样。

看起来更高级、更精美一些。

林枫也不管，想着反正只要是大米就行了。

先用水泡着，等会再煮。

洋葱切块，萝卜切丝。

不能太细，但也不能太粗。

准备好的大锅，冷水放入羊排。

倒入适量料酒。

这样可以去腥）。

大火煮。

烧开后打掉浮沫。

大约烧开五分钟左右。

羊肉捞出沥干备用。

倒油。

烧热后放入洋葱。

火改小一点。

炒至水分收干。

出香味。

倒入羊排。

改中火。

不停翻炒。

加入适量孜然。

这个也可以去膻味。

黑胡椒粉也放一点。

提鲜。

适量盐。

倒入胡萝卜。

炒至胡萝卜丝微软。

有颜色融入油中。

煮羊肉的原汤将代替水用来烹饪。

大米倒掉水。

倒入锅中摊平。

并倒入煮羊肉的原汤。

汤的多少大概与米齐平即可，或者自己看情况。

这些步骤完成后，就可以盖上锅盖开始焖煮了。

等到米饭和羊肉都熟透后，一份正独特且无比美味的抓饭就做好了。

当然了，快做好的时候，你也可以撒入一些葡萄干或者坚果。

根据个人口味，自行添加。

这抓饭一做出来，香飘十里。

简直比之前做的烤包子还要香。

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