630中文网>摆摊什么东西一天都可以的 > 第180章 鳄鱼五吃（第3页）
第180章 鳄鱼五吃（第3页）
“喂，我要报警，在小蜀山下面的农家乐，有人屠杀野生保护动物鳄鱼，你们快来把人抓起来！”
不得不说，制服叔叔们的效率很高。
这边刚有人打电话报警。
那边就有人来了。
来的是谁？
是我们的胖局长叔叔和年轻小队长。
来了之后的胖局长叔叔一脸的严肃认真。
先是认真检查确认了鳄鱼到底是野生的还是人工养殖的。
确认是人工养殖的之后，才松了一口气。
“林大师，来了这么好的食材，你怎么不通知我？要不是有人打电话报警，我还不知道。”
之前这些家伙享用过自己的大鹅，今天自己也来尝尝他们的鳄鱼。
胖局长叔叔心里美滋滋地想着。
林枫也是无语了。
一听他的话就知道什么意思。
不过，他才不管这些。
反正最后无论怎样，都少不了他这个大厨一口吃的。
只不过，接下来鳄鱼怎么做？
“你们想要怎么吃？”
看着处理好的鳄鱼，林枫问道。
怎么吃？
众人面面相觑，以前也没吃过啊！
“不知道！”
“随便。”
“怎么好吃怎么吃。”
“......”
好吧，林枫决定了。
鳄鱼五吃。
鳄鱼尾、鳄鱼头、鳄鱼肚、鳄鱼排和鳄鱼腿，每一部分都可以做成单独的食材。
先处理鳄鱼腿，把它爪子上的指甲剁掉。
再剁成小块，放一旁备用。
鳄鱼肚也剁成小块，一旁备用。
鳄鱼尾放盆里。
多加一点盐。
抓匀，腌制一会。
同样放在一旁备用。
鳄鱼头剁成块状，冷水下锅。
加入葱姜、料酒，先焯水去腥。
焯好水后捞出来清洗干净。
用水多洗几遍。
起锅烧油。
把清洗干净的鳄鱼头放在锅里煎一下。
鱼头煎香后加开水。
放入姜片、胡椒以及各种香料，再转移到煲里面。
盖上盖子，大火煲一到两个小时。
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