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第124章 糖醋鱼块（第2页）

哦，不，糖醋鱼块。

做糖醋鱼的话这些鱼太大了，得切割成块。

糖醋鱼块怎么做？

简单得很。

处理干净的鱼肉切成厚片，用料酒反复洗净。

清洗干净就好。

碗里准备番茄酱、陈醋、盐、白糖、酱油，调成汁，再加清水调匀。

锅里放油，五成油温。

切记，不能太高。

温热就行。

放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、小茴香、香叶爆炒，炒得香香的。

这时候放入鱼块。

不要去翻动。

因为这会儿翻动的话容易把鱼弄碎，等定型了再翻过来。

煎熟。

加入大葱，放入我们刚才调好的糖醋汁儿。

这个里面由于是料汁里面有清水的，所以不必加水。

大火煮两分钟转中火焖煮。

中火焖煮5分钟，放入鸡精，撒上小葱花。

关火。

盖上锅盖再闷一下，使其更加入味。

简简单单，轻轻松松，一份糖醋鱼块就做好了。

由于鱼太多，林枫忙活了好一阵子才把鱼全部做好。

做好之后，林枫找了一些食盒给它们分开包装。

晚上去立交桥底下摆摊的时候，送给那些钓鱼佬就好了。

就当自己为他们免费加工了。

就在他分装鱼的时候，朱建生这家伙又来了。

没办法，林枫做的糖醋鱼块味道太香。

今天小区里面除了五花肉的香味之外，到处都是糖醋鱼的酸甜气息。

朱建生能闻不到？

吸溜着鼻子找来了。

“嘿嘿，林弟弟，我来了！”

来了之后的朱建生舔着脸，直奔林枫做好的糖醋鱼块。

林枫扶额。

这家伙，怎么又来了？

无奈，只能从做好的糖醋鱼中分出两斤。

让他带回去。

和朱大爷一起品尝。

正好用来做搭配今天的午饭。

千叮万嘱。

他一个人别偷吃。

最后，为了保险起见，林枫直接打了朱大爷的电话。

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