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第617章 筹备火锅店（第2页）

反正施工队现在也处于停工状态，闲着也是闲着，总之能够物尽其用。

一个开发港城国际机场的施工队，装修一个仅仅只有五百平米的小餐馆，简直就是绰绰有余。

只用了短短三天的时间，装修工作就已经完成。

整个餐馆的装修风格是严格按照陆豪的要求。

整个餐馆古色古香，颇有一番韵味。

就这个装修风格，就连宋天娇都是非常喜欢的。

而这个餐馆主营什么样的餐饮业？

陆豪心理也早就已经有了答案。

那就是火锅！

其实陆豪的构思就是要向海底捞看齐。

提供高质量的服务，然后以火锅为主业。

毕竟火锅也比较接地气，在大众人群当中你相当的受欢迎。

而且最重要的一点就是火锅没有什么技术含量。

只要用对了合适的火锅底料，保证食材的新鲜，那么一家火锅店就可以成立起来了。

况且这家餐馆的卖点并不是餐饮的口味儿，而是高质量的服务。

给消费者提供高质量的服务，才是陆豪新兴餐饮概念的重中之重。

对于这些想法，宋天娇当然没有异议。

因此她跟陆豪一人投了五十万，两人各占火锅店的百分之五十的股份。

然后火锅店就开始正式的试业阶段。

陆豪不仅免费请了施工队吃火锅，还请来了一些他在港城的朋友，包括像沈家的沈括也来了。

火锅的口味味道非常不错。

因为食材选择新鲜，所以口味自然没得说。

再加上宋天娇从京都请来的餐饮专业团队，总之火锅店试业阶段非常成功。

“现在看来可以准备正式营业了。”

宋天娇将一块小肥羊塞进了嘴里，随即一脸满足的说道。

“还需要一段时间，因为在质量服务方面，我还要对旗下的服务人员进行专业的培训。”

陆豪思索片刻，随即回答道。

火锅店的口味没有什么问题，装修工作也已经完成了，并且试业阶段也相当的成功。

可还有一点陆豪一直都不满意。

那就是服务质量的问题。

在这个年代下，第三服务产业在国内其实发展的很缓慢。

很多从事服务业的人员，态度其实都不怎么好。

或者说在这个时代背景下，很多人都没有意识到服务质量的重要性。

也有很多普通的老百姓也并不在乎服务的质量。

可在西方很多发达国家，他们在上个世纪九十年代就已经开始重视第三服务产业。

陆豪既然要开一家以服务著称的连锁品牌的火锅店，服务质量才是重中之重。

所以火锅店的服务人员必须要进行一场系统性的培训，达到符合陆豪预期的服务标准。

只有服务质量过关了，才能够正式的开启营业。

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