糯米蒸的大约半个小时就蒸好了。
李明玉忙用筷子夹了一块递给秦月月。
“月月,快尝尝熟了吗?”
秦月月急着去用手接,手中的糯米烫的她龇牙咧嘴,可她依旧在往嘴里塞,一边哈气一边将嘴里塞得鼓鼓的,将厨房里的几个人都逗乐了。
“月月,你慢点,没人跟你抢!”
“熟了熟了......好好吃,嫂子,小丽你们也快尝尝!”
“好嘞!”
阮清秋也拿了一块煮好的糯米,确实尝起来糯糯叽叽的,很好吃。
阮清秋还是第一次这么近距离的感受到过年的气氛。
感觉真的太棒了。
糯米煮熟了,接下来糍粑的步骤就要交给男人们了。
“月月快去喊你爸跟你哥,打糍粑了!”
蒸熟之后,“打”糍粑这个步骤可是很有趣味性的。
秦父秦建国搬来了一个用石头做的容器,将蒸好的糯米全部都倒在容器里面进行敲打。
“九川,月月,快来帮忙!”
“嗳,来了!”
“月月不用去,我来,老秦啊,想当年我也打过糍粑,这多少年没碰过这个东西了,没想到我还有这种机会呢。”
阮文绍立马接下了秦月月手中的棍子,这个打糍粑的棍子也是特制的。
这回到农村过年,果然就是有回到农村过年的乐趣,还能够自己亲自动手做糍粑。
阮文绍敲打的起劲儿,一会儿额头上就冒了汗。
别看这打糍粑看起来简单,但是还是需要技巧跟力气的。
打了好一会儿才将糍粑给打的粘在一起。
糍粑打好了之后,就要放在案板上,这个时候就要分成一个一个的小团子,再做成饼状。
刚打好的糍粑是直接可以吃的。
李明玉给阮清秋扯了一块打好的糍粑。
“清秋,你尝尝,这刚打好的糍粑也是很好吃的!”
“好!”
秦月月又从坛子里捞出来一块做好的霉豆腐。
这霉豆腐跟糍粑两相搭配,可是一绝。
阮清秋还从来没见过这种吃法,涂抹了一些霉豆腐在糍粑上,这一尝果然就停不下来。
“好吃!”
这糯米做的东西太黏糊了,阮清秋虽然说还想再吃,不过也不敢多吃了,怕吃的不消化。
李明玉几人将剩下的糍粑全都做成一个又一个的饼状。
然后将一根竹子,从头上分开,成一个“十”字架样子,染上红色的墨水,每一个糍粑上都印上一个梅花状的印记。
这样糍粑就完完全全的做好了。
做完糍粑之后,这一天还要迎灶王爷,写对联。
众人忙忙碌碌的过了一天,过完腊月二十四。
接下来就是过让人期盼的新年了。
辞旧迎新,新的一年开始了!
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