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第613章 想办法（第2页）
现在家里各种蛋越来越多，外面价格又太低，他们都放在了地窖里，没舍得贱卖。
前些天又忙着别的事情，现在终于可以处理这些蛋了。
“凤儿，等一下你带我去看一下地窖里有多少蛋？”
“行！大姐你先吃早饭。”
“好的！”
吃过早饭，杨若初就立刻和杨凤儿一起去地窖，地窖里摆着不少架子，上面一筐筐的放着各种蛋。
的确是多！
杨若初转了一圈之后，看到了墙上挂着一本册子，她过去翻看一下，看着里面记录的数量，嘴角的笑意越来越浓。
“大姐，怎么了？”
杨若初扬了扬手中的册子，“这是谁的主意？”
“二嫂的。”
杨若初笑了，“福妹子不愧是我调教出来的，越来越棒了！还知道这样记录每天入库多少各种蛋类，框上面我看了下还有纸条，上面写了数量和日期。
这家伙精的很，这样记录的话的确是很好，第一呢咱们可以先消耗最久的日期，而且也能对库里面的数量做到了如指掌。
凤儿，你二嫂这种库存管理的方法很好，你可以记一下。”
杨凤儿点头：“知道了，大姐。其实咱们现在库房里，墙上也挂着这种册子。也是二嫂让我们做的，所以我们里面还有多少东西？只要翻看一下册子就懂清楚了。”
杨若初拍拍她的肩膀，“你们都很棒！我离家这半年多，你们把家里照料得比我在的时候更好，以后我要再出远门，一点后顾之忧都没有。”
“大姐又要出远门？”杨凤儿问，隐隐有些着急：“大姐，你这刚回来，怎么又要出门？”
“我只是说说。”
闻言，杨凤儿松了一口气。
从地窖出来，杨若初心中就已经有了想法。她准备做咸鸭蛋，卤鸡蛋。
至于鹅蛋，她可以换种包装方式，一样的能够认输到远的地方去。
她自己的那些酒楼，便是一个很好的消耗点。
杨若初盘算好了，准备晚上写几个菜谱，连同鹅蛋一起送到各处酒楼。
当然，适合孵的蛋，得先留下来。
“大姐，你有什么想法了吗？”杨凤儿问。
杨若初点头：“有！咱们就做咸鸭蛋，皮蛋，鸡蛋的话就做成卤鸡蛋，这样可以存放很久。至于鹅蛋的话，送到各处酒楼，让他们做成菜肴。”
“大姐，我们不是没想过把蛋送到各处酒楼，可是这长途运输，马车颠簸，蛋很容易破碎，得不偿失。正是因为这样，所以我们的蛋才会越积越多，主要还是因为没办法往远一点的地方卖。”
杨凤儿立刻说出自己的担忧，目前的困境。
“这些都能解决。鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋的壳要厚一些，只要做足保护，就不会破裂。”
有了杨若初的说法，杨凤儿心里的大石头终于放下了。
不然，她看着地窖里的各种蛋类越来越多，也是担忧不已。
老实说，现在每天餐桌上都有各种蛋类的菜肴，大伙都吃腻味了。
有了想法，他们就开始行动起来。
腌制咸鸭蛋和皮蛋，需要时间，还有一些东西要准备。
杨若初写了清单，让卫南去镇上一趟，买了不少的烈酒和大陶罐，大量的盐回来。
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