云鸾总算被忽悠了过去,谢长清不愿在她跟前再露情绪,问她想吃什么。
云鸾说今日张老儿又送来一尾青鱼,想吃青鱼锅子。
谢长清道:“我去做鱼。”又道,“明日旬假,听说灵山庙的樱花开得繁盛,阿蛮可要去看看?”
云鸾点头,“好啊。”
说定了后,谢长清脱下新衣,换上便于做事的布衣短褐,去灶房杀鱼。
青鱼锅子要配菜蔬涮烫,云鸾去屋后的菜园摘菜。
桶里的青鱼忒大,谢长清似有心事,杀鱼时不小心被锋利的菜刀划了一条口子。
猩红的鲜血从手上沁出,他却视若无睹。只消片刻,那条血痕就消失得无影无踪。
刮鳞剖鱼,动作干净利落。
涮烫需要片成薄片,刀锋冷硬,切割到鱼肉上,发出轻微的拉扯声。
谢长清专注地片鱼片,薄唇抿直成一条线,凤眼死气沉沉,苍白得病态的脸上没有任何表情。
橘猫闻到鱼腥,原本想来讨点吃的,刚进来就嗅到了危机,立马撒丫子跑了。
不一会儿脚步声传来,原本凝结成冰的五官瞬间舒展。
抿直的唇线弯起了弧度,孤寂灰败的眼里泛起柔光,眉宇间的紧绷瞬间抚平。
谢长清扭头,身上全无方才的阴鸷,“阿蛮都摘了什么配菜?”
进屋的云鸾答道:“菠薐和豌豆尖,还有菘菜心。”
谢长清“唔”了一声,扬起嘴角道:“我们分工,阿蛮备配菜,我熬锅子,如何?”
云鸾应好,又问:“郎君要芫荽吗?”
“不要。”
“我方才看到有蕺菜,等会儿拌着吃。”
所谓蕺菜,也就是鱼腥草,谢长清嫌弃至极,皱眉道:“不好吃。”
云鸾无视他的挑剔,他不喜欢芫荽,更不喜欢折耳根,视它们为猪食。
可是云鸾很喜欢,味道怪怪的,越吃越香。
院里有口井,她取洗菜用的木盆出去,打水洗菜。
谢长清怕她力气小,提不起水桶,出来替她打水。
云鸾看日头还早,说道:“我们在院里吃。”
谢长清应好。
她在外头洗菜,他则在灶房生火熬煮鱼汤。
鱼头鱼尾鱼骨熬汤,鱼片则用葱姜水腌制去腥,因着是河鱼,肉质细嫩,无需再添调料。
灶里柴火旺盛,鱼汤在锅里沸腾翻滚,谢长清去取红泥小火炉,云鸾则找来小陶锅。
搬来矮桌放到院里,趁着他添炭进小火炉时,云鸾去调蘸料。
夫妻两年相处,自然知晓对方的喜好,云鸾喜欢酸辣口,谢长清则偏好清酱口。
把小火炉放到桌上,不一会儿热气腾腾的陶锅端出。
奶白鱼汤在锅里翻腾,鲜香四溢,云鸾“哇哦”一声,直流口水。
谢长清给她盛汤,添了少许葱花提香。
云鸾伸手接过,迫不及待拿汤匙舀一勺吹凉。
怕她被烫着,谢长清提醒道:“阿蛮切莫心急,小心烫口。”
云鸾吹了好久,才小小地尝了尝。
当舌尖触碰到奶白鱼汤,鲜香满口,咸度也适中,她满足赞道:“郎君的手艺越来越好了。”
谢长清被她夸得愉悦,给她涮烫鱼片。
那鱼片被片得极薄,如蝉翼般透亮,刀工极佳。
曾经拿剑的手,现在改成拿菜刀,削人头跟杀鱼似乎也没什么区别,刀工一样纯熟。
两年婚姻,谢长清从曾经的养尊处优,变成了家庭煮夫,什么洒扫浆洗、缝补修缮,样样拿手。
当然,偷懒也拿手。
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