灶房里的水汽裹着草莓的甜,在梁上打了个转,又从窗缝溜出去,引得院外的大黄狗直扒门。苏瑶把胖小子摘的草莓倒进木盆,清水漫过红透的果子,白绒毛在水里轻轻晃,像撒了把碎雪。
“得把蒂摘干净,”她拿起一颗草莓,指尖捏住翠绿的蒂,轻轻一拧,“不然会涩。”胖小子蹲在旁边学样,小手捏着草莓蒂,用力过猛把果子捏烂了,红汁沾得满手都是,像抹了层胭脂。
“慢点,”苏瑶笑着给他擦手,“这草莓嫩得很,得像哄小猫似的轻着点。”她把摘好蒂的草莓放进石臼,用木杵轻轻碾,“别碾太碎,留点果肉才好吃。”
林羽蹲在灶门口烧火,锅里的水“咕嘟”响着,蒸汽把他的脸熏得发红。“要不要加点糖?”他看着石臼里渐渐变软的草莓,“去年做的有点酸,胖小子龇牙咧嘴的。”
“武秀娘给了半罐红糖,”苏瑶从柜里翻出个陶罐,红糖块结得紧实,像块深褐色的琥珀,“加两勺就行,太甜了腻。”她用勺子敲下两块,放进石臼里和草莓拌在一起,红的果、褐的糖,在木杵下渐渐融成一团,甜香愈发浓郁。
胖小子趴在石臼边,鼻尖快碰到果酱了,被苏瑶一把拉开:“还没煮呢,生的吃了闹肚子。”她把拌好的草莓倒进陶罐,盖上盖子,放进蒸锅,“得蒸半个时辰,让糖融透了才稠。”
武秀挎着篮子进来时,正赶上蒸汽从锅盖缝里“滋滋”冒,甜香漫得满院都是。“这是做草莓酱呢?”她把篮子里的新蒜放在灶台上,“我娘说你们摘了草莓,让我送点蒜来,配着饼子吃解腻。”
“快尝尝这新蒸的红薯干,”苏瑶从竹匾里捏起一块递过去,“比上次的软,加了点蜂蜜。”
武秀咬了一口,甜得粘牙:“比镇上糖铺的还好吃!等草莓酱做好了,给我装点呗?我那口子爱吃,抹在玉米饼子上,能多吃两个。”
“少不了你的,”苏瑶笑着应下,“蒸两罐呢,给你留一罐稠的。”
蒸锅的盖子掀开时,甜香“腾”地涌出来,烫得人直往后退。罐里的草莓酱红得发亮,稠得能挂住木勺,果肉的颗粒在酱里若隐若现,像藏了些小惊喜。苏瑶把陶罐放在窗台上晾凉,玻璃似的酱面映着窗外的云,晃出细碎的光。
胖小子盯着陶罐,眼睛都看直了:“瑶姨,能抹在枣窝窝上吃吗?”
“等凉透了,”苏瑶摸了摸罐壁,还带着点温,“晚上给你烤饼子,抹厚厚一层。”
林羽从菜园摘了把青菜,见胖小子还在窗台边守着,忍不住笑:“再等会儿,我去给你武秀奶奶送点新蒜,回来就能吃了。”
胖小子立刻跟上去:“我也去!我要告诉小石头,我有草莓酱!”
两人刚出院门,就见小石头举着个野山楂跑过来,看见胖小子就喊:“我摘的山楂!比你的草莓酸!”
胖小子立刻挺起胸脯:“我有草莓酱!甜的!”
两个孩子的拌嘴声渐渐远了,苏瑶靠在门框上,看着窗台上的草莓酱罐,阳光透过玻璃似的酱面,在地上投下片晃动的红光。灶房里还飘着淡淡的甜,像把这寻常的午后,都浸在了蜜里——等酱凉透了,抹在热乎的饼子上,咬一口,甜香混着麦香,能把日子都嚼得软软糯糯的。
傍晚时,草莓酱彻底凉透了。苏瑶给武秀装了满满一罐,又给胖小子烤了个玉米饼,抹上厚厚的酱。胖小子吃得满嘴通红,像只偷喝了酒的小松鼠,新褂子上沾了点酱渍,他也不管,只顾着往嘴里塞。
林羽咬了口抹酱的饼子,甜香在嘴里化开,混着玉米的粗粝,反倒格外爽口。“比城里点心铺的果酱实在,”他含糊地说,“没掺那些乱七八糟的东西。”
苏瑶笑着给他递了块腌黄瓜:“解解腻。”她看着胖小子满足的样子,忽然觉得,这罐草莓酱里藏着的,不只是草莓和糖,还有孩子的盼、邻里的情,以及这日子里,一点点熬出来的甜。
喜欢都市异能崛起者林羽请大家收藏:()都市异能崛起者林羽更新速度全网最快。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:她即风暴 黑化龙傲天怒吃一吨软饭 奴随妻主,渡日月长(女尊) 龙玺剑影 和非理想型的上司恋爱了 被他们盯上的普通向导 两个被绿的豪门大佬联姻了 漫画配角的不平凡日常 我被恶魔大姐姐们包围了!【超级加料版】 救了前男友的猫 怪物之主失去力量后 我的道侣都太诡异了【自改自修自校版】 师尊你教资还要吗? 实力不详,carry全场[无限] 诱钓法则 黑道沐足师,只为富婆洗脚 家属院来了厉害闺女[八零] 校花问能不能干我空间系干她飞起 你们就放过我这正经摄影师吧【加料】 穿成野生熊猫养崽日记