来的人问了一声:“月月和夏夏哪天去我们那里玩几天,我孙子找到一片桑椹林,根本摘不完,”
高福秀:“天太热了,娃儿前阵子经常往外面跑,只怕累坏了,让她们在家里多休息几天。”
“那行,我们抽空摘了再送过来。”
他们取走豆腐,没有人说豆腐味道有变化。
平夏晃动神情里的自豪:“老姑,你太厉害了。”
天热,酸菜在地窖里也有些放不住,而且也吃完了。
平月再次借鉴前世阿飘时学到的网络知识,金手指也说过可以,用醋和盐点出来豆腐。
赵冷子会酿酒。
酒进入杂菌,有的就此坏掉。
有的进入的只是醋酸菌,只是......这个菌,酒就变成醋。
把一缸醋放在密封不好的酒旁边,要是中间过程没有杂菌进去,通过空气传播的只是醋酸菌,酒都会变成醋。
寻山屯不缺酒,也就不缺醋。
盐,更是很多。
没有人说豆腐味道和以前不一样,要么他们吃不出来,要么天热,人的胃口有所改变,觉得豆腐味道变了一些,是自己原因。
平月继续做番茄酱。
寻山屯有冰窖,只是往年因为压在老宅下面的原因,人也少,十七人在夏天没有更多的饮食需求,没怎么用过。
翻盖房屋的时候看过,居然还有一些冰在里面。
番茄酱的天然冰箱。
平月可以放心的做任何酱,随着果子越来越多,果酱也可以。
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休息的时候,她眺望了山林,在屯子里远远看去,椴树花开一片淡黄,在阳光下好似只翻白浪,整齐划一的颜色非常好看。
赵六岭早几天就说去看一下,是时候割蜂蜜。是做果酱的最好搭配。
七月送回家的,也可以有蜂蜜。
重油、重盐、重糖之下,晒干的木耳、黄花菜、蘑菇应有尽有,野味也不缺,平月考虑做一批肉酱。
平月:宝贝金手指,这个月入伏,我才留在屯里做酱,要是送回南城家里,中途有坏的可能吗?
【很油、很咸,放阴凉的地方,可以多放几天。不过你家人就要来一部分,你送回去的也只是乔家老人,乡下舅舅家里人吃,先不要送太多,尝试一下味道,等天冷再多送不迟。】
平月:家里不缺吃的,我其实不想这个月送回去,到底路太远了,天又热,我做一些肉酱给玉树叔和他的同事们吃,也给其他屯子里送一些过去。
还是指望更多人手帮忙摘菜,就算支书送出去再多东西,平月平夏也不敢怠慢。
血腥味从外面传进来。
平月:六岭叔又打了野猪回来?
七月初,赵六岭依然不打鹿,说再养一养皮毛,要打只是祸害红薯南瓜玉米地的野猪。
【对啊,超过一定重量的大野猪,和以前一样洗净晒干,留着给赛虎它们吃,小野猪的肉,你刚好用来做酱。】
平月:啊啊啊,好多活啊,我喜欢。
好多活,表示丰盛的食物、更多的储存。
??晚安。
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