“我们就吃刚看到那个人多的‘热盆景’哇,瞧着还要排队了,肯定好吃!”
“嗐,弟妹,吃不到那么好哦?”
老方自然知道白春枝说的是什么,忙摇头,一顿吃掉一两个月的工资,也太奢侈了。
“就是山城火锅,最早有那个魏记,不过这家‘热盆景’是最近新开的,阵仗大,看着是热闹。”
“火锅啊,刚好我们也没吃过正宗的,今天就去试试它的味道!”
白春枝听方哥一说,反而更感兴趣了。
火锅,夫妻俩上一世是没吃过的,是到了这儿后,才知道的。
听说明末清初时,屠宰场宰杀水牛,但多是回民经营,他们不吃下水。
像是牛胃里的毛肚、牛血做成的血旺,还有黄喉,好好弄一下挺好吃的,还是个荤菜了。
白春枝和萧远山吃过的火锅还是白母过年时,自己做的,姑且叫家庭版火锅吧!
那么一大锅,再是下水,内脏比肉便宜,也得要不少油来做,很是难得的。
但那回,第一次吃就令两个古代来的土包子惊艳了。
原来辣油涮锅那么香,而且下水、肉吃完了,还能涮素菜,一样好吃的。
回到方家,说起晚上吃火锅,老方在一旁使眼色,大人没啃声,两个孩子倒是很感兴趣的。
“什么是火锅,锅子里烧火吗?”
方家老二一脸天真的问哥哥。
“锅里着火了,菜咋办,肯定是锅下面烧火了!”
方家老大白了眼弟弟,简直不想跟他说了,太笨啦!
“好啦,我们一会儿去看了就知道什么是火锅了。”
白春枝看方家俩小毛头也挺有意思的,哥哥气得头顶快冒烟了,弟弟还一脸懵懂,似乎还在思考呢!
两家人到的时候,已经有点晚了,过了排队的那个点,不过也只有外面的位置。
“真的是闹热哟!”
里头是满桌,外头也差不多,每桌中间一口大锅,咕噜噜地冒着热气,香味辣味早飘远了。
怪不得生意那么好了,根本不怕“巷子深”的。
“这做餐饮,也确实赚钱哟!”
方嫂子路上也听老方说了,吃这一顿估摸着得花多少钱,但都出门了就没说不去的理。
到了看人家这,就几间铺子,但里里外外应该是几十桌了,那这一晚上得多少钱了?
“那也得好吃才行了,光是吃稀奇可不行。”
白春枝先让俩孩子点他们要什么饮料,把菜单递给几人看。
“我们这就来尝哈他家的味道。”
“毛肚肯定要来一份了!”
最开始就是毛肚火锅叫出名的,鲜毛肚绝对是必点,既然来都来了,老方也给几人介绍了起来。
“冷锅血先下吧,黄喉来一份,鹅肠还是鸭肠?鲜牛肉还是吊龙?”
“方哥看起来像是老食客哦,如数家珍哟?”
“他哦,还不是听人家说的嘛!”
白春枝刚开了句玩笑,方嫂子就给自家男人拆台了,他要真敢一顿吃那么多钱,怕是回不了家了。
“嗨哟,你们没看那么街边停的车么?”
方哥从菜单中抬头,随手一指,让两人看旁边那四轮、两轮的。
“要么是做生意的老板些,要么是市里的超哥些,我这肯定要跟紧了,要不然出去和人家摆龙门阵都接不了话。”
“那我们这顿是来对了!”
白春枝从那一辆辆车中回头,不禁给方哥竖了个大拇指,时刻都在做功课的。
“也见识一下这市里的夜生活。”
锅刚上来,天已经黑下来了,这条街却是通火通明的,还能看到霓虹灯。
“弟妹,你们今天看的铺面咋样哇?”
吃火锅上菜还挺快了,边涮边吃,方嫂子也问起了他们这趟出去的进展。
“都还可以了,各有各的好。”
白春枝点点头,也细数起来,基本是临街的,门口就是路,过车的问题都解决了。
“整体的话,第一家面积大点,对面是河呢,人少点,反而不太影响其他家。”
说着,白春枝也笑起来。
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