“海山同志来了,快坐,我马上去叫我们经理来。”
陆海山笑着回复说:“好。”
不一会国营饭店的经理刘根生出来了,欢喜地说:“海山,可把你盼来了!这阵子饭店里鲜货紧缺,你这是带啥好东西了?”
陆海山把驴车往墙根靠了靠,搓了搓冻得发红的手,把桶子搬下来。
“刘经理,冬天山里货少,我就在湖里捉了两条鱼,一条青鱼,一条翘嘴鲌。”
陆海山只搬下来一个桶。
还有一个桶里面还装了一条翘嘴鲌,那是他特意给董开军留的,这老军长肺病缠身,听说喝鱼汤能补补呢。
刘根生探头往桶里瞅了瞅,眼睛一亮:“嚯,这鱼可真够分量啊!得有好几十斤吧?”
刘根生挠了一下头,此时他内心既兴奋又很为难,因为那条大青鱼,实在是太大了。
而且大家也没有吃过这个鱼。
所以他立马把后厨的孙满仓给叫了过来。
孙满仓急匆匆的来到大厅,三个学徒跟在后面,他第一眼看到了陆海山,便先去给陆海山打声招呼,然后对经理说:“经理,咋了这是?海山兄,今天带了什么好货呀?”
他话音刚落,刘根生指着桶里的鱼说:“满仓,你看这个鱼该怎么做?”
孙满仓兴奋地说:“我的妈哎!这么大的翘嘴鲌。”
学徒小张几人也凑过来,踮着脚瞅桶里的鱼,咋咋呼呼地喊:“师傅,这黑不溜秋的是啥?”
陆海山立刻回复:“那是条青鱼。”
大家都很稀奇的看着那条青鱼,天哪,怎么有这么大的鱼呀。
孙满仓立刻说道:“这翘嘴鲌必须收!上周陈主任还打电话,说上面的领导念叨着这口呢,说一定还要再吃上一次!”
刘根生便说道:“那还等啥?赶紧抬下来称称!小张,去把那杆最大的秤拿来,别委屈了这好东西!”
四人手忙脚乱地找绳子,孙满仓解下围裙铺在地上当垫布,扯着嗓子喊号子:“一二三,起!”
刚把翘嘴鲌抬起来,那鱼猛地一甩尾巴,溅了小张满脸水花,还抽在孙满仓胳膊上。
孙满仓疼得“哎哟”叫,却笑得合不拢嘴:“这鱼劲儿真大!够咱后厨整几顿的呢!”
杆秤钩子刚挂上鱼鳃,秤砣“哐当”一声滑到最头端,孙满仓眯着眼瞅了半天秤星,突然拔高嗓门:“三十斤整!不多不少,正好三十斤!”
刘根生说道:“海山兄,我这边就按照一块钱一斤算这条翘嘴鲌,那就是共三十块钱。”
刘根生立马从钱匣子里抽了三张崭新的大团结:“海山,钱你收好!你们赶紧把鱼抬进水池。”
陆海山把钱揣进怀里,看到大家的目光都黏在了青鱼身上。
孙满仓的徒弟蹲下去摸了摸鱼背,又敲了敲鱼腹,眉头慢慢皱成个疙瘩:“师傅,这青鱼……这玩意儿咋吃?”
这只大青鱼体积实在是太大了,而且大家都没有吃过,都有些疑惑。
孙满仓虽然和陆海山的关系比较好,但是刘根生没有发话,他也不敢收这条青鱼,一是大家没有吃过这个青鱼,自己也不会做,二是害怕收了浪费。
刘根生也有点犹豫。
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