陆海山看了看隔壁摊位,病猪、死猪的肉居然卖到七毛钱一斤,这个价格比集市上正常生猪的价格还高。
普通生猪的猪肉价格在五毛到六毛一斤,像五花肉、里脊肉等品质好的肉,能卖到六毛钱一斤,稍差些的卖五毛钱一斤,排骨则按一毛钱一斤售卖。
物资紧缺的年代,生意确实好做。
陆海山心想,自家野猪肉腥味重些,便决定卖便宜点:“这肉我卖五毛钱一斤,不用票!不过丑话说在前头,我这猪肉没猪皮,猪皮被我剥下来做衣服了。”
一听五毛钱一斤,不少人唯恐陆海山反悔。
一个中年人赶忙伸手,在野猪的猪腿上比划着说:“这儿给我切一刀,称五斤!”
“好嘞!”陆海山动作麻利,立刻按中年人比划的位置切猪腿肉。
可他没带秤,只得找别人借。俗话说“卖白粉的见不得卖面粉的”,卖生猪、死猪肉的商贩肯定看不惯陆海山卖野猪肉,他没自讨没趣去借秤,而是走向卖水果的摊位。
他切下二两肉送给卖水果的大娘,大娘喜出望外,连声道谢:“随便用!随便用!”
对卖水果的大娘来说,就算把摊上现有的水果全卖了,恐怕也换不来这二两肉。
陆海山称得也实在,中年人本要5斤,他称出来是5斤1两,也没向中年人多要钱。
这中年人一看就是常逛市场的主,知道实际分量肯定超过5斤,接过猪肉后,爽快地付了2块5毛钱。
“兄弟,这后腿肉我也要点,来一斤!”
“五花肉多少钱一斤?我要一点!”
“里脊肉你这儿有吗?里脊肉咋卖?”
没多会儿,陆海山的摊位前就围满了人,大家七嘴八舌问着价格,对着猪肉指指点点,比划着让陆海山按他们的要求切肉。
这突然涌来的人群,着实把陆海山吓了一跳。
他心想,这肉果然是硬通货,比松茸好卖多了。
松茸销售渠道窄,市场上鲜有人问津,大多只能卖给县国营饭店;
可这野猪肉不同,虽说膻味重些,但对长期缺油水的县城老百姓来说,能有肉吃就不错了,这点膻味通过烹饪就能处理掉。
见现场秩序越来越乱,陆海山赶忙喊道:“大家一个一个来,别着急!”
他懒得一一计算不同部位的价格,索性说:“不管是后腿肉、前腿肉,还是五花肉、里脊肉,包括内脏、排骨,统统5毛钱一斤!不过这棒子骨我得带回去熬汤,板油我没带来。”
棒子骨可是好东西,陆海山打算拿回去给陆海花熬汤,好让她补补钙,快快长高。
至于板油,他没带到集市来,毕竟板油能熬猪油,而家里正缺油脂,既没有菜籽油,熬些猪油放着,不管是炒菜、做饭,还是下面条,味道都绝美。
陆海山交代完猪肉各部位的价格后,老百姓们还算自觉,纷纷排起长队,按顺序购买。
毕竟价格都一样,排在前面的自然有优先挑选的资格。
要是搁在2020年代,陆海山买肉肯定挑瘦肉多、肥肉少的,那时很多人嫌弃肥肉,尤其是猪奶脯肉(泡泡肉、软五花)更是不受待见。
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