闻真一在锅里加入了猪油,等猪油融化之后,倒入切好的腊肉丁和蔬菜丁,翻炒出香味,然后又倒入蒸好的乌米饭。
把它们翻炒均匀,加入一些调味料,让味道更加的好。
把锅里的调料盛出,放在盆里备用。
“小桃子,我教你怎么做,一会照做。”
朱桃连忙洗干净手,走到她身边,只看到她拿出一张面皮,在中心的位置放入了一片胡萝卜片,然后把炒好的乌米饭放在上面一小勺。
接着就把面皮的边缘捏起来,中间不封口,露出里面的乌米饭,像是一个个开口的小福袋。
要下暴雨了
闻真一把做好的烧麦放在手心里,凑近了朱桃一些:“看懂了吗?”
“我试试。”朱桃刚刚大概已经看清楚了。
闻真一在一旁,一边包,一边看着她,确认她没有做错之后,就放手交给她去做,她又继续去炒剩下的乌米饭。
闻老太和马迎荷也进来帮忙,她们包好的烧麦,都放到了蒸笼上去蒸,大概一盏茶的时间,就可以出锅了。
烧麦一出锅,马迎荷就走出厨房,去到大厅准备去询问食客需要多少。
闻真一抬头看了看外面,天空上的乌云已经压下来了,感觉随时都会有暴雨:“奶奶,我出去买些东西。”
闻老太没说什么,只是从怀里掏出一两银子递给她:“够了吗?”
“奶奶,用不了这么多,我就买些食材,你给我些铜板就行。”
闻老太笑着从怀里拿出一个荷包递给她:“里面都是碎银子和铜板,你拿着。”
闻真一笑着接过:“好,我一会就回来。”
“带把伞,别一会下雨淋湿了。”
闻真一笑着点头:“好。”说着在厨房门外拿了一把油纸伞,从后院走了出去。
她往市集的地方走去,怕是再去得晚一点,大家都可能要收摊回家了。
市集今天出摊的人并不多,可能是因为天气的原因,水产这边都没有人,卖蔬菜的人也非常地少。
闻真一看到卖羊肉的老板还在,只是他现在也是满脸的愁容:“老板,我想买一些羊肉。”
老板一看是闻真一,立马就笑了起来:“闻姑娘,你看看要多少,我算你便宜点,你要是都能买完,我就再优惠点。”
“你这是赶着收摊?”
“这不是要下雨了吗?一下雨市集就没人,这羊肉可能都没人买。”
“难怪今天牛肉摊的老板都没来。”
“他鸡贼着呢,一看天气不好就不出摊,不然他亏得比我还多。”
闻真一看了下,羊肉摊卖的羊都是普通的山羊,一只的重量大概是六十到七十斤,这还是公羊的体重。
除掉皮毛和内脏剩下的并不多,老板之前还卖了一些,现在也还剩下的也就二十斤左右的肉类。
她正在思考羊肉能做什么。
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