院子里菜地收拾完,把垃圾用桶拎着倒在门口,然后是院子周围,院子周围简单的多,换成锄头,只需要把石头丢远一点,大棵的杂草除掉丢在旁边,不用收拾的太干净。
“都干完啦?”曲秀雯已经从院子里转移到堂屋里,看着电视,吃着水果,虽然不后悔拒绝孩子们接她去城里的好意,但是吧,如果在村里住着,还能拥有一个‘佣人’,那再好不过了。
田园生活,又不是从头到尾都需要自己干,开花结果的时候,她能享受到就好。
“弄好了。”
“明天去赶集。”
“行。”唐子月舀两勺水,洗干净手上的泥土,“妈,你中午想吃啥?我现在做饭。”
“你随便做点就行。”
“那我烧个鲫鱼豆腐汤,烙两张饼。”三个兄弟虽然走了,他们买的食材这个月都吃不完。
“你自己看着办,我不挑。”
唐子月拿起菜刀,走到院子里的水缸边,从里面捞出一条两个巴掌大的鲫鱼,按在缸沿,举起菜刀,把它拍晕。
两面刮鱼鳞,摘掉鱼鳃,用刀划开肚子,把里面的内脏都掏出来丢掉,清洗干净,放到盆里,切两片姜丢进去,倒了点白酒,先去去腥。
又取出面盆,挖两碗面粉,面活好,直接开煤气灶,坐上平底锅,倒油,揪一坨面,放到锅里,用锅铲压扁,两三张饼,她懒得用擀面杖。
烙饼做好,轮到鲫鱼豆腐汤,铁锅里多放点油,撒点盐,防止粘锅,把刚才杀的鲫鱼放进锅里,等一面固定,唐子月才翻面,两面焦黄,散发香味。
这时候倒两碗开水进去,大火一两分钟锅里就开始沸腾,拿起一块豆腐,摊在手心里,用刀切成小块,慢慢放进锅里,几分钟后,撒点葱花,放一小勺盐,出锅。
一盆鲫鱼豆腐汤放到桌子中间,一人一张饼。
曲秀雯颤巍巍站起来,换个地方坐下,这具身体有点差,想要走路稳,离不开拐杖和助步手推车,虽然也能走几步,但她不敢赌,老年人真要摔一下,不是爬起来,拍拍屁股上的土就没事了。
“妈,吃饭,别忘了吃药。”
“药在床头柜上,你各给我拿一颗。”她现在高血压伴有糖尿病,一天三次吃药,一次各一颗。
这两种病如果排除遗传的问题,差不多都是因为多年的生活饮食方式和年纪大身体代谢问题引起的,曲秀雯准备调整饮食和生活方式,看看能不能让病情稳定住,最好能把药戒掉。
两颗药下肚,可以吃饭了,“你这饭做得好,闻着就香。”
辛辛苦苦一上午,夸奖也要跟上来。
“妈,你多吃点。”唐子月夹起一大块鱼肚的肉放到曲秀雯碗里。
“你也吃,今天上午辛苦了。”曲秀雯拿起烙饼,撕开,一大半给唐子月。
“我一个就够了,你就只吃那一小角啊?”
曲秀雯给自己剩的饼,两口就能吃完,“我上午就坐着,还吃了水果,不饿。”
主要是她有病,烙饼用的白面和油,是细粮,升糖快,得少吃。
“水果每天吃一点就行,不能影响吃饭,都是糖,医生让少吃。”
“医生让多吃新鲜水果和蔬菜,水果比饼好多了,你不懂。”曲秀雯当老人那么久,营养学知识早就被她研究透了,老人怎么吃,生病的老人怎么吃,她都知道个七七八八。
有些理论知识和普遍人认为的常识相悖,他们吃了一辈子米面,你说还不如水果好,肯定不认同,但是米面普遍都比水果升糖快,对于糖尿病人来说,维持血糖稳定很重要,米面就变得不好了。
“那也不能不吃饭啊。”唐子月想不明白,年纪大了,怎么还变得挑食了,前几天吃流食没注意,这两天她妈是这不吃,那不吃,饭吃得比以前少好多。
“没说不吃,少吃几口饼,我多吃点鱼和豆腐,少食多餐,下午你给我洗个番茄,挑熟透的,沙瓤的。”
少食多餐也是防止血糖一下子升高的方法,也能防止因为年纪大消化能力差而导致的积食。
“那也行,明天去赶集,想吃啥,到时候买点回来。”挑食没事,只要愿意吃东西,吃啥买啥。
“去集市再看吧,家里的面包饼干你走的时候带不完,明天正好一起寄回去,弄去你们吃,一个都不要给我留。”
“妈,那些都是买给你吃的,啥时候不想做饭,或者夜里饿了吃点,我一个都不要,家里孩子现在都不喜欢吃这些。”唐子月以为她妈和以前一样,带点东西来,还得让她带回去一些,带回去给孩子吃,实际上,曲秀雯在认真的清扫这些食物垃圾。
健康饮食,杜绝一切可能性。
“这些我也不喜欢吃了,你带回去你吃,放着只能等过期,以后你来买点纯牛奶、坚果、水果,其他的都不要买,也和他们说一声。”
唐子月真的听得一愣一愣的,她妈,刚上过吊,还能怎么办,顺着呗,“那,你看下哪些你不吃,我带走,想吃啥,明天再去集上买。”
“除了我说的那三样,都拿走。”
“行,要喝点鱼汤吗?挺鲜的。”
“不喝,以后都不要给我弄什么汤汤水水的,我都不喝。”
鱼汤,鸡汤,猪蹄汤,等,嘌呤比营养还高,她又不是咬不动肉,不需要肉汤代替。
“好。”唐子月只能答应下来,她可能需要重新了解她妈了。
青山绿水常相伴(4)
第二天一早,伴着初升的太阳,唐子月骑着电动三轮车,车厢里坐着曲秀雯,朝镇上的集市前行。
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