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6070(第3页)

刚走进去,肩上搭着布巾子的店小二便上前招呼,看他们人多,带他们去了二樓一张靠窗的桌子。

陆芦第一次来城里的酒楼,不免有些新奇,左右张望了眼,紧跟着沈应上了楼。

到了二楼,店小二擦了下桌面,拿起桌上的茶壶,给他们一人倒了杯茶水,说道:“几位吃点什么?”

沈应不是头一次来这家酒楼,从前和吴三一起来喝过几次酒,但想到陆芦是头次来,他仍是问道:“都有些什么?”

店小二麻利地报着一溜儿菜名:“有酱肘子,卤水鵝,炙羊肉,荤豆腐,还有狮子头和桂花糯米藕,这两道是最近上的新菜。”

陆芦知道狮子老虎,都是山里的猛兽,可这狮子头做的菜,却是头一回听说。

他不禁有些好奇,下意识问道:“狮子头是什么?”

像是猜到他在想什么,店小二笑着说道:“雖然叫狮子头,却不是狮子做的,而是取猪肉肥瘦各半,剁成肉糜,加入香覃荸荠做的肉丸,吃起来肥而不腻,入口即化。”

听店小二说完,桌前的几人都忍不住咽了口唾沫。

沈应道:“那就一道狮子头,一道酱肘子,一道卤水鹅,再来一道桂花糯米藕。”

好不容易来一次,自然都要吃荤菜,至于桂花糯米藕,他也是头次听说,正好叫大家尝个鮮。

沈应说着,又问他们:“你们还有什么想吃的?”

江槐不算头一回来,上回来还是在几年前,那时候还没有江秋,他也是跟着沈应和江松一道来的。

江槐扭头问店小二:“有糖醋魚吗?”

店小二点头:“有的。”

沈应听了,说道:“那就再添一道糖醋魚。”

店小二应下:“好嘞,几位请稍等。”

知道陆芦第一次来酒楼,等小二下了楼,江槐对他道:“嫂夫郎头一次来,一定要尝尝这里的糖醋鱼,可好吃了。”

陆芦点点头。

糖醋鱼听着像是用糖和醋做的鱼,虽然他没吃过,但江槐说了好吃,味道定然不差。

林春兰却是拆穿道:“我看是你自个儿馋了吧。”

又一次被自己阿娘道破,江槐脸上依然带着笑。

陆芦笑着道:“没事,正好大家一起尝尝。”

沈应跟着说道:“对,好不容易来一次,一会儿尽管敞开了吃。”

一桌人有说有笑聊着,没过一会儿,点好的菜便端上了桌。

第62章

先端上桌的是桂花糯米藕。

厚薄均匀的藕片整齐摆在盘子里,藕孔灌着糯米,上面淋着蜂蜜和糖桂花熬的蜜汁,馥郁的桂花香气扑鼻而来。

不等开口,大家便一起动了筷。

陸蘆刚捉起筷子,还没来得及伸出去,沈应就先夹了一块裹着蜜汁的藕片在他碗里。

糯米藕上点缀着金黄的桂花,藕身颜色如琥珀一般,蜜汁晶莹剔透,吃起来甜滋滋的,却一点儿也不齁,口感绵密,香甜粘糯。

江槐吃了块道:“真好吃。”

林春兰才咬了一口,便夸道:“这莲藕又软又糯,吃着一点儿也不塞牙。”

杜青荷也道:“对,还是头次见到这样的吃法。”

听见大家都在夸,江秋舔着嘴巴,跟着道:“甜甜的!好吃!”

陸蘆看着他笑了笑,把最后一块桂花糯米藕夹给了江秋:“好吃就多吃点。”

江秋捧着碗道:“谢谢小嬷。”

接着上桌的是狮子头和醬肘子,和店小二说的一样,狮子头就是一个大肉丸。

和寻常肉丸不同的是,里头不仅加了香覃碎和荸荠碎,好似还加了蟹肉,湯底鋪着黄花菜,湯色清亮,鲜香无比。

林春兰舀了勺汤在碗里,喝了口道:“这汤真鲜,你们也嘗嘗。”

杜青荷听了,给江秋也盛了半碗。

另一道醬肘子油汪汪的,似用八角桂皮香叶等香料炖煮过,刚端上桌,一股浓郁的油香便直钻鼻孔。

肉皮上挂着酱红色的油汁,皮色红亮,肉颤巍巍的,炖煮十分软烂,光是看着便令人口舌生津。

店小二这时又端来了盛饭的木甑,林春兰站起身来,用木勺给大家一人盛了一碗。

光是配上酱肘子的油汁,江鬆就吃掉了半碗米饭。

最后才是卤水鹅和糖醋魚。

糖醋魚刚上桌,江槐便先给陸蘆夹了一块,“嫂夫郎,快尝尝。”

盘子里的糖醋魚才出锅不久,仍冒着热气,油炸过的鱼肉上浇着浓稠透亮的糖醋汁,似裹着一层琥珀色的油光,色泽金黄,煞是好看。

陸蘆夹起来送进嘴里,鱼肉外皮酥脆,内里却很是细嫩,刚吃进去,便很快化在了舌尖,加上包裹鱼肉的糖醋汁,更是酸甜可口。

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