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第32章（第1页）

赵锦舒看看面前的汤：“我只说我自己的看法，这道香菇滑肉汤，味道不错，汤稍微有些浑浊”李文莉看过去，别说，嫂子不说，她还没看出来，嫂子一说，还真是那回事。顾承业眼睛一亮，赶紧写下。写完，他期待地问：“这该怎么改进呢？”赵锦舒想了想，说了自己的看法。顾承业还要继续说，对上陆瑾台横过来的眼神，只能让嫂子先吃饭。赵锦舒看向他：“要不我们一边吃一边说？”顾承业点头：“对对，这主意好。”又吃了几道菜，赵锦舒一一说出了自己的看法。顾承业在旁边不停记录着。陆瑾台抬头：“先吃点东西。”说着夹了几片牛肉放进她碗里。看着面前的牛肉，赵锦舒夹起喂到嘴里。顾承业眼巴巴地看着她。赵锦舒斟酌着用词：“这牛肉还可以更嫩些”李文莉加了片牛肉，肉片一进嘴里，她眼睛就一亮：“这还不够嫩啊？这已经是我吃的最嫩的牛肉了。”顾承业刚想开口问怎么才能更嫩些，对上旁边陆瑾台投递过来的眼神，他只能改口：“桌子上还有那么多菜，嫂子，你多吃点，尝尝这道红烧鱼。”赵锦舒夹了块鱼，放在碗里，一点一点吃了起来。吃完，她缓缓开口：“你这道红烧鱼块味道挺好的，辣味适度，鲜嫩多汁，收锅收的也及时，我很喜欢，好吃！”顾承业摸摸额头不存在的冷汗，继而笑了：“这红烧鱼算是我最拿手的了。”赵锦舒不好意思道：“我只是根据我的感受说的，你觉得对就改，觉得不对，听听就算了，都是我一家之言。”这时候人们还没解决温饱问题，对于饮食也没那么大要求，多数时候是以填饱肚子为准的。顾承业后世的餐饮企业能做大做强，和他对餐饮的态度，有很大关系。何况，后来她去过顾承业开的酒楼吃饭，那时候她说的这些问题都已改善。想来他一直都是在学习中进步的。顾承业摆手：“不不不，我觉得嫂子说的很中肯，那些问题确实存在，给了我很多帮助，也节省了我很多时间。”一道菜的改进，需要的不仅仅是时间，首先他还得发现问题，才能解决问题。倘若他连问题都没发现，又怎么去解决它？陆瑾台笑着道：“那你该给你嫂子发工资。”顾承业：“应该的，应该的，要是我们餐馆的菜改进了，我每个月都给嫂子发工资。”赵锦舒笑起来：“他开玩笑的，你还当真啊？”顾承业看向赵锦舒，神色认真：“嫂子，没开玩笑，我说真的。”赵锦舒倒是没想到他这么认真，愣了下：“不用，瑾台和你说笑的。”顾承业却正色道：“嫂子，我是认真的，等你帮我们把菜谱改进后，那是帮了我们餐馆大忙，给你工资是应该的，这要在人家私人菜馆里，有些东西可都是秘方了，你就这么告诉我了，我不给工资我都亏心。”见她不说话，他又道：“再说这饭馆还有你们家的份呢，左手倒右手罢了。”陆瑾台看向赵锦舒：“菜谱要是对菜馆有用，这工资就该拿。”赵锦舒这才没说什么，倘若没用，这钱不收便是了。胡文斌在一旁开口：“顾哥，等嫂子把菜方子改进后，你要不要再请我们吃一顿，尝尝效果？”顾承业白他一眼：“就是让你尝，你那嘴能尝出什么味吗？”胡文斌嘿嘿两声：“夸你做的饭菜好吃，还不行啊？”顾承业没时间跟他闲聊，神秘兮兮地看向赵锦舒：“嫂子，锅里这道汤，冬天除了在我这里，你在其他地方一定喝不到。”说着他掀开了砂锅盖子。赵锦舒猜道：“番茄牛尾汤啊？”“嫂子，你咋知道？”顾承业放下盖子：“本来还想给你个惊喜呢。”他说着盛了半碗，放到赵锦舒面前：“嫂子，你请。”然后又给陆瑞盛了半碗。陆瑞灿笑道：“谢谢叔叔。”顾承业笑道：“不用谢。”赵锦舒拿着勺子，慢慢抿了口：“汤汁浓厚，没有什么怪味，还不错。”顾承业笑道：“这可是我的镇店之宝。”赵锦舒看向碗里的番茄：“就这蕃茄？”顾承业点头：“我跟人学的，冰冻了很多番茄，所以我们在冬天才能吃到番茄牛尾汤。”赵锦舒笑着道：“这一桌子可不少汤啊，几碗汤下肚，我都饱了。”也不知道后世那些吃播，连着吃几个小时，都是怎么做到的？顾承业笑道：“我把几道主要的汤都做了出来，让你们品尝品尝。”

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