630中文网>卧底太成功，嫌犯求我去上班 > 第64章（第1页）
第64章（第1页）
少年时的经历给他留下了不可磨灭的气质，大型扫黄打非抓赌行动，都由他一马当先，混进去，确定里面是否正在进行违法活动，大部队再动手。
小窝点玩得小，出千的花样也少。
大窝点最大的赌局能涉及到几十万、上百万，千术手段越牛逼，钱刚跟这些被抓的老千学了不少。
大晚上，闲着也是闲着，钱刚教了大家几手：“作弊没什么特别的，就是手快、眼睛快，还有脑子好，能记牌”
魏正明：“哪这么容易，我连明知道对方是在变魔术，都看不出来有什么问题。”
王雪娇也很关心：“我的手是没希望了，眼睛还能努力一下，你不如告诉我，一般手上做什么动作的时候，就是要藏牌了？”
“光说你们也记不住，让你们看看真正的实力！注意啊，这是放慢了一百倍的度”
钱刚把压箱底的功夫都掏出来了，什么放慢了一百倍，他恨不得回事一千倍。
第二天早上六点多，王雪娇就醒了，她心里有事就睡不着，想到今天下午要给夏老师回话，她很烦恼。
明知道夏老师要勾搭的“肥狼”是市局的重点关注对象，哪怕是去看一眼，能留个照片，都对刑侦工作有很大的推动。
结果曾局亲自开口，不让她去！
有命令不听，非要自个儿往上冲的个人英雄主义是不行的，拍成电影都要被吐槽区up主来回鞭尸，列入年度烂片盘点。
王雪娇哀怨地叹了一口气，在厨房里转圈圈，打算搞点吃的。
搜罗一圈，现了刚开店的时候，在南北货商店买的一些怪东西：澄面、马蹄粉、广式腊肠和广式腊肉。
买澄面是想做半透明的虾饺，但是虾饺里要放荸荠，这天气又没有，于是买了干荸荠做的马蹄粉想凑数，后来现这个数真没法凑。
广式腊肠和广式腊肉在菜单上，就是普通的蒸熟吃，不过这两样是偏甜的，腊肠还带了挺重的酒味儿，这边的人吃不惯，几乎没有人点，就这么剩下了。
想着这店不知道什么时候就要奉命关闭，王雪娇决定抓紧时间把这些剩下的东西都扫荡干净，省得浪费。
正琢磨着怎么吃，卷闸门被掀起来了，张英山和几大塑料袋菜走进屋里。
放在最顶上的是几根粗壮的大白萝卜。
王雪娇拿了一根萝卜：“吃过没？”
“还没。”张英山应了一声，就忙着把菜一样一样搬到仓库里去。
王雪娇喊了一声：“把大米粉给我拿出来。”
她卷起袖子，先把腊肠腊肉洗干净，扔到笼屉上蒸着，再把大白萝卜的皮削了，用擦子擦成细条。
大白萝卜含水量很高，擦完细条，出来不少水。
王雪娇倒了半盆的大米粉，再往里兑了一些澄面和马蹄粉，把萝卜水倒在盆里和面。
面浆和好之后，就把蒸笼上的腊肠腊肉拿下来，跟虾皮一起，细细切做臊子，扔到油锅里炒香。
“好香啊”刚才还在墙角里睡得昏天黑地的钱刚，不知什么时候已经站在王雪娇身后，眼睛瞪得像铜铃。
“早呢，还没好呢！一边玩去！”王雪娇把在她身后转来转去的钱刚赶走。
钱刚委委屈屈地走了：“昨天叫人家大师再表演一个，今天叫人家一边玩去。”
“你不出去，一会儿就被你吃光了！”王雪娇一边说，一边把炒好的腊味盛出来，倒进萝卜丝。
萝卜丝一炒就出水，正好再倒进刚才的粉浆里，这下一滴自来水都不用放了。
王雪娇哼着小调，把粉浆稀里哗啦倒进萝卜丝里，搅匀，拿起腊味也一并倒下去，拿着勺子搅一搅，再倒进调料，看看差不多了，就把糊糊们，一起倒进蒸盘，继续上笼蒸。
“好香，什么味道”魏正明也起来了，像游魂似的飘进厨房，“啊，我闻到了腊肉味噫，还有讨厌的萝卜臭味。”
“一会儿你别吃。”王雪娇凶巴巴地洗碗洗砧板。
看着时间差不多，王雪娇拿了根筷子对着萝卜糕扎下去，拔出来看看，没带粉，这就是蒸好了。
放凉后，她拿起萝刀把萝卜糕切成比筷子略厚一点的小长方块，扔进油锅里煎。
煎黄一面再翻一面，转头一看，韩帆双手托着一个盘子，眼巴巴地看着煎锅。
那个期待的表情，让王雪娇想起嘴里叼着饭盆的警犬们排队等吃饭的那张图。
“等一下啊，马上就好。”王大师傅就喜欢这种老老实实等吃饭的人了。
第二面也煎黄了，王雪娇把灶头的火关了，一转身，韩帆身后跟着钱刚，钱刚身后跟着魏正明，三个人一个动作，一个表情：双手端着盘子，眼巴巴地看着煎锅。
王雪娇给韩帆和钱刚各盛了五块，轮到魏正明，王雪娇“哼”了一声：“你不是说有萝卜臭味儿的吗？你来干什么？我家子涵萝卜回家哭了好久，说以后有你的活动，它就不参加了。”
“我来尝尝，为萝卜洗冤屈！”魏正明大义凛然。
“你够”王雪娇笑起来，给他也盛了五块。
张英山还在仓库里忙，也不知道他什么时候出来，王雪娇没给他盛，依旧放在煎锅里，要是他出来以后萝卜糕凉了，就能直接加热，不必来回倒腾。
魏正明一向不喜欢吃萝卜，红皮萝卜太辣，白皮萝卜水煮之后有一种他非常不欣赏的臭味，也就生吃心里美萝卜能让他与萝卜之间短暂的和解，但是吃多了又会放屁，会影响他的形象。
刚开始蒸的时候，他闻见了他最讨厌的萝卜臭味，现在被油煎过，那股味道似乎闻不到了，反倒有一股强烈的腊味香。
他对着咬了一大口，外壳被煎得微脆，里面三种粉组合成的粉浆弹性十足，配合着两种有韧劲的腊味、虾皮的海鲜味，滋味十足。
绿藤市本地也有十字花科植物与面粉组合的油炸物，放萝卜丝的叫萝卜丝饼，俗称“油端子”，放瓠瓜的，叫做“瓠拖”，本质上就是面浆与植物块茎搅和搅和，用平底勺盛着，下锅油炸，五毛钱一个。
全靠普通油炸物的香气撑着，吃一块就腻了，也没有这么丰富的口感和味道。
“这个要是做出来卖，起码一块钱一块。”钱刚吃得不亦乐乎。
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