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第192章(第1页)

林靖:“……”他正要同贺梅说些什么的时候,偏生严洄优哉游哉地迈进了一窟鬼食肆的后院,来来往往的店伙计们甚至还纷纷同他打起招呼。显然对方早已是轻车熟路,与食肆掌柜的关系也相当熟稔,以至于伙计们见怪不怪,拦也不拦便放他进来。贺梅:“……”明明知道自己和严洄这个小屁孩没什么的,可林晶晶看着她的眼神好惹人心软,她的良心顿时好痛。严洄眼含期待:“贺娘子今日要做什么好吃的?可曾想好了?”前面问的确实是指今日一窟鬼食肆要吃什么,后者却是在问随他北上的事情了。感受到林靖那盯着自己的灼灼视线,贺梅轻笑一声,“托你的福,原本我就在考虑,究竟是雅俗共赏,还是要雅俗分隔?如今却是已经有了答案。时人皆喜好风雅,这一点我是自愧弗如。一窟鬼食肆未来会更加专注于物美价廉的美食,至于像是严大人这样颇有品味的文人雅士们么,这两日我已经看好了新的铺子,准备重新来过。”一言既出,林靖和严洄的眼中皆露出吃惊之色。贺梅看看两人的反应,满意地抿唇一笑。餐饮不是只要卖饭就好,还要分析市场、受众、人性,从诸多方面进行考虑。严洄前些日子给她说的那些信息,从某种程度上讲,也算是为她指明了方向。一窟鬼食肆开店之时,虽然凭借林靖诸多好友的字画充点了门面,又有不少书生长聚在此,还有对应的包厢可用,但是终归定位不明。若想风雅,就必定设计有更加讲究的装潢、更为精巧的餐具、愈发优美的摆盘,愈为出众的菜单。普通百姓所求无非是物美价廉,若是能够在果腹之余的同时,兼顾美味便已足矣。曲高和寡,假使将美食取些诸如“玉带羹”、“沆瀣浆”之类的菜名,莫名其妙,不知所谓,便会叫那些在乎性价比的常人难以轻易尝试。可对于严洄这类文雅又刁钻的人来说,他们吃惯了好东西,于是更喜欢追求稀奇古怪之物,简单粗暴用某某菜炒某某菜作为菜名对他们而言,就显得颇为粗鄙,若是换做那些颇具诗情画意的菜名,反而显得对症起来。这样的饭菜,若是定价太低,他们反而不会喜欢。最好是精致的摆盘里,只有那么一小口,最好再配以适度的营销手段,甚至于更加地一位难求。“严洄们”更爱享用一些少而精的吃食,每种食材仅使用其精华的部位用以烹调,其余则弃之不用。而那些剩下的部分,再行送来一窟鬼食肆用作食材,却是恰好合适。如此一来,也算是各花入各眼。贺梅:“能想到这一点,全靠严大人拨冗直言,为小女子指点迷津。你还想吃什么,我等下都会尽数为你做来吃。”说完,她望向林靖,眼见他的面色依旧泰然自若,可嘴角却微微朝上翘起,顿时心满意足。严洄闻弦而知雅意,总是滴水不漏的表情管理骤然失控,姣好端庄的脸上头一次添出些懊恼的情绪来。“……失策,失策!”这人每每看着都是个长相相当精致,心智过于成熟的成年男子,这会儿才终于有些符合他十几岁年纪该有的样子了。贺梅笑着问他:“还吃吗?”严洄银牙紧咬,绷紧下颌,深深吸了一口气,“自然是要吃的。”他依次看看贺梅和林靖两人,摇摇头,愤愤拂袖去了前面惯常爱去的那间包厢。更像是孩子了。还是网络上流传的那种身高一米八多、长相帅气不油腻,结果一问还在用智能儿童手表,正在上学的小朋友。这脾气,还真和当初的老顽童一脉相承。贺梅望着严洄远去的背影,最终还是没有忍住,“扑哧”一声笑了出来。她好整以暇地去寻林靖的身影,正好看到他伸向自己,又即将收回去的手。贺梅:“?”她歪着头仔细想了一想,迟疑地问,“刚才只闻到了茶香,林晶晶,你也没喝酒呀?怎么这样黏人?可是要我送你回去?”林靖的耳垂也好,脖子也罢,瞬间变得爆红一片。“贺娘子,这批螃蟹刷洗干净了,等下是要怎么处理?”赵芸擦着手从后厨中走到院子中,问她。“贺娘子,程家派人送上个月的账本和盈余来了,您要不要过目一下?”新来的跑堂伙计掀起横隔在大堂和后院的帘子,询问贺梅的意见。往常习惯了的日常琐事在想要和心上人互诉衷肠的当口儿,瞬间变得颇为磨人,贺梅揉揉眉心,逐一给她们予以答复。林靖耐心等她吩咐好一切,这才说道,“梅梅如此忙碌,瑾之不便打扰。我这便先行回去小孤山了,晚间会再行前来接你回去。”

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