“不知道……”
旁边负责称菜的女郎已经没几个客人了,连老头老太太们都跑到岳娘子这边听所谓的小道消息,别看他们年纪大,一个个的胳膊腿可都利索着呢,大部分都杀出重围站到了核心圈。
“至少三个月!”
“能从年前一个月,吃到年后一个月!”
嘶——
众人倒吸一口冷气,这么冷的天,大家能存的最多的也就是莱菔,可莱菔哪里有这个滋味啊,而且菹菜里面不止有莱菔,还有其他的蔬菜呢。
“是真的?”
有个老太太睁大了眼睛。
“都在凑近些,我悄悄跟你们说。”
岳娘子招招手,女娘们于是又挤得紧了一些,本来就没几个的男人彻底被排斥出了包围圈,想凑近又怕被人说闲话,只能隔着一段距离使劲伸耳朵。
“主家说了,这些菜要是卖不完,就分给干活的娘子们下饭吃,只留下分量最多的一坛子,回头打个箱子放到这里,锁上一个月,等到过年的时候开出来给大家看看有没有坏。”
这些消息都是叶娘子刻意放出来的,岳娘子也不怕犯了忌讳。
“主家说了,上面有五个能放锁的地方,到时候他占一把锁,剩下的四把锁让咱们这种愿意出的人挂,钥匙归个人保管,也不怕有人耍坏心眼。”
岳娘子悄悄透露一个又一个小道消息,众人宛若误入瓜田的猹,根本舍不得离开。
“也不怕你们笑话,这泡菜别看简单,做起来可讲究了……”
岳娘子捡着能说的说了一些,比如坛子都要刷干净晾干,里面不能沾油不能沾水,倒进去的水必须是烧过的凉白开,要专门有水封口等等,把肚子里的货差不多掏干净了,才大惊失色的看了眼旁边的女郎。
“我没有偷懒,也没有不卖东西,你可不能跟娘子告状!”
女郎有些无语的看了眼岳娘子,如果不是今天早上岳娘子兴致冲冲的跟她探讨了这个卖货计划,她还会相信岳娘子是真的害怕。
“你哪里偷懒了,明明在干活嘛,给我来两斤!”
岳女郎的好友最先开了口,她家里大大小小十多口人,两斤是真的没多少。
“我要三斤。”
“给我来半斤。”
“我自个儿带了碗,要一斤,水给我打满。”
……
似乎是打通了什么开关,众人多多少少都来了一波消费,岳娘子和帮忙的女郎都用上秤了也忙不过来,坛子空了一个又开一个,短短时间就卖了总数的三分之一。
“现在也没什么人了,跟我们边说边卖呗。”
急着去做工或者回家的已经不能再拖,匆匆买完泡菜就不见了踪影,那些有钱有闲的老人倒是坐到了最后,眼看着人差不多没了,吃瓜的心又按捺不住了。
“那我想到哪说到哪啊,你们听听就行,别传出去。”
岳娘子看看还有小半坛的泡菜,眨眨眼睛答应下来。
“我们主家是个小郎君,虽然年纪小了些,但长得真是……一看就是那种公侯人家精细教养出来的,就是身边好像只有一个人伺候,就是那个叶娘子。”
徐墨阳并不避讳出门,叶娘子有徐墨阳的嘱咐,也选择性的挑拣了一些信息说出来,所以岳娘子也勉强有了小半肚子货,说的那叫一个眉飞色舞神采飞扬,众人或是点头或是惊叹,给了岳娘子充足的回馈,一高兴她就多给了些泡菜水,然后这些老人就配合的更起劲,形成完美闭环。
早上听到岳娘子说“说了这么多话,这些水也不能用了,回头每人多分点”,现在帮着称泡菜的女郎:……
第24章卖骨头汤
岳娘子这边忙的热火朝天,叶娘子也没闲着,今天的资金流转格外紧张,叶娘子并不想用自己的铜钱垫付,便只能多跑几趟。
摆完桌椅,叶娘子便去卖茶叶蛋的女郎那边收了布帛和铜钱,又赶紧回到院子门口,用收来的钱布把渔夫们的鱼虾称重买下,搬进去让娘子们收拾干净,回头留着做鱼虾酱换钱。
唐朝的时候,布匹跟铜钱一样,都是一般等价物,裁一块布上街买东西是常事。
茶叶蛋那边的利润挺高,小鱼虾这东西又着实廉价,叶娘子买完以后手上的钱布居然还有一点剩余,索性跟渔夫们称了些普通体型的河虾,准备回头给徐墨阳做虾滑吃。
到时候用虾头熬汤,煎个蛋放进去,再下一小把细面,那滋味……啧啧。
小鱼仔的清其实不算难,把头拧掉或者剁掉,然后把内脏挤出来,大致清清鳞片就行,娘子们很快便上了手,虾米清更是简单,只要把它们身上的脏东西洗干净,回头用油炸了,或者通过什么方法用弄熟,然后用作料腌了,就是上好的下饭菜。
这个时代的普通人口味大多寡淡,只要够咸够辣味道够重,就等同于好吃,而徐墨阳什么都缺,就是不缺各种各样的饮食方子。
鱼虾想要出售还需要足够的时间进行加工,好在叶娘子昨晚的成果不只有泡菜和茶叶蛋,还有一个最关键的大杀器——卤味!
没错,就是几乎每个穿越美食文必备的,跟火锅烤串小龙虾几乎齐名的卤味!
徐墨阳不缺卤味方子,但在这个大部分调料还归属药材的时代,找到最便宜的配料比,以及缺失的替代成品,着实让人伤透了脑筋,而即使想尽了法子,这卤味的价格也称不上暴利,因为调料着实昂贵。
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