说完了熊掌,冯国隆又打听了一下其他肉的价格。
狍子肉一块,猪肉四毛,狼肉八毛,马鹿两块,梅花鹿三块。熊肉八毛。
讲真,这个价格不低了,而且这是饭店用的肉,还有一些特别的也收,比如狍子。
狍子里边的小狍子,五十斤以下的,打死不用开膛,直接上秤就行。这是要送礼走关系用的。
因为小狍子在这冬天不开膛也不会臭膛,对口味影响不大,五十斤以上的大狍子不行,那肯定臭膛,没个吃。
送礼不就是送个情绪价值吗,完整的狍子肯定好看啊。
还有野猪的小黄毛子啥的,价格肯定也要高一些。因为黄毛子肉香。
相比于大猪,黄毛子肉嫩,在山里啥都吃,这肉就好吃。家猪虽好,但这时候家猪吃不着多少粮食,大部分都是吃猪草。那肉多少带点酸叽溜的味。
等谈完了价格,正好家里有狼啊,冯国隆就想领着徐顺看看这狼徐顺要不要。
因为啥让他看呢,因为狼没有肥肉了,都让王桂兰?狼油了。
冯国隆领着徐顺来到西仓房的大缸里。
东北农村冬天就这样储存肉类。把新鲜的肉上浇点水,没多长时间肉的表面就挂上了一层冰壳。这叫挂蜡。
也有不愿意挂蜡的,直接在外边找个大雪包往里一埋也行。就是怕耗子啥的祸害。
这两种方法都好用,相比于冰箱这样储存东西不干巴,不影响味道。
冯国隆打开缸上边的木头盖子,这是防耗子用的。
从里边拿出来两个白条狼。伸手一指,“徐哥,你看看吧,这俩行不行,就是没有肥肉了,前两天刚打的!”
徐顺看了,他其实对这肉真不太懂,有没有肥肉在他眼里就是油水多少的事。而且这狼肉一烀也不剩多少肥肉了不是。
点点头,“收了,哥那块刚开业,现在是啥都缺啊!”
刚说完话,徐顺眼睛就扫到缸底下的两只白花花的大腿。这肉不像一般动物肉。
一般动物肉都是红色,而这种肉偏粉色,有点发白。
于是伸手一指,“二兄弟,这是啥肉啊?没见过啊?”
冯国隆一看,这是猞猁剩下的两条腿啊!
那个猞猁冯国隆在山里吃了点,回家以后王桂兰招待林跃东又做了一顿,现在就剩下这两条腿了。这是留着等冯国庆回来的吃的。
这猞猁肉不仅嫩,还有嚼劲,哏啾啾的,都是蒜瓣肉,吃起来不太香,但是口感一流。
冯国庆明年就要中考了,只要是周六周日,王忠亮就回来给他补课和预习高中课程。这段时间放假也一直没回来,所以王桂兰这是留给她老儿子的。
“猞猁肉,前段时间在山里碰着一个。”冯国隆简单的回复道。
徐顺眼睛一亮,没等他开口,旁边的孙长江开口了。
“二兄弟,猞猁皮子呢?”
冯国隆转头看向孙长江,“孙大哥,没卖呢,这段没时间,我心思过段有时间再去你那卖呢!”
谁知孙长江一摆手,“二兄弟,哥不是这个意思,这玩意我们也收但是任务里没有。哥给你提个醒,等阳历年过了以后再卖,这些东西要涨价!”
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