然后锅里烧水,将狍子肉先烀上。排骨直接就手把肉吧。
大腿烀到八分熟,冯国隆就捞出来,将肉剔下来,骨头棒子又扔到锅里接着烀。
找来干辣椒和一个瓷碗,将干辣椒掰碎放到碗里。舀半碗酱,又倒里点豆油,加点葱花搅拌均匀。将酱碗和装着大米的盆一起坐到烀狍子肉的锅里蒸熟。
这个辣椒酱,是吃手把肉用的。那狍子肉沾点这个熟辣椒酱,别有一番滋味。
然后将狍子腿肉改刀切成细长条。扒两颗大葱。再掰几个干辣椒。放在一旁备用。
这样等几人回来,大米饭和辣椒酱手把肉都好了,冯国隆把狍子肉一炒,也就完活了。
等到了将近中午十一点多钟。
三人才返回地窨子。关老爷子早就看到地窨子烟囱冒烟了,知道这是冯国隆来了。跳下马就进了地窨子。
而张二宝和姜天赐下了马可就不自然了。两人都是拉巴着腿走道。脚也是外八字的。走起路来一扭一晃悠,像个大肥鸭子是的!
冯国隆见老爷子回来了,打了声招呼,就打开锅,开始往地上的木头桌子上端饭菜。
等冯国隆将饭和酱端到桌子上,就看到张二宝和姜天赐拉巴进来。
冯国隆毕竟没受过美人鱼电影里那种专业训练。一个没忍住,噗嗤一下笑出声来。
“你俩这是咋整的啊!劈着大跨了啊!”
张二宝苦着脸,“二哥,你是不知道啊,我俩这两天除了吃饭拉屎尿尿基本上都在马背上了。老爷子把我俩当骑兵练了!”
关老爷子在一旁哈哈大笑:“你可别埋汰骑兵了,骑兵要是你俩这样的还能打仗吗!”
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冯国隆也是一乐,关老爷子高兴,他俩能学到东西,挺好。
于是冯国隆看向姜天赐,“天赐,你咋样啊?”
姜天赐可没张二宝那么矫情:“啥事没有我还能坚持二叔。”
冯国隆点点头,“行了,你们洗洗手吧,我这炒完菜马上就好。”
于是冯国隆把手把肉盛出来。端到桌子上。把烀肉的汤也盛出来。
刷了锅,热了油,直接将干辣椒和葱花扔进锅里爆香。等葱花和干辣椒微微变色,将狍子腿肉倒进锅里。接着翻炒几下。加点调味料。最后淋一丢丢酱油,接着翻炒。直到炒的肉干巴得出锅。
将菜端到桌子上。张二宝和姜天赐已经拿了碗筷倒上了酒。
关老爷子一根烟刚好完事。于是众人开始吃饭。
软烂的排骨肉沾上点辣椒酱,那叫一个香,再来一口酒。
山里就这生活,开造!
吃完了喝过了酒,冯国隆就跟关老爷子说了把他俩领回去的事。
关老爷子没阻拦,能教的他都已经教了,剩下的就是练习了。多骑多练。毕竟这不是马术比赛,没那么高的要求。
而且关老爷子出来挺长时间了,也该回家看看了,在家待一段再过来。
冯国隆算是看出来了,这个地方关老爷子相中了!
几人收拾收拾东西。关老爷子把这段时间打的东西给哥仨分点,都捆在马上。几人也就回了村子。
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