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第131章 番茄酱（第3页）
……
丰收农场生产厂区，郑谷地正在监督第一批小番茄的加工。
自动化生产线上一派繁忙：
先清洗分拣，通过高压气泡水冲洗着红艳艳的番茄，光学分选机精准剔除不合格品。
然后进了破碎车间，去蒂后的番茄被送入低温破碎机，最大程度保留果肉纤维。
之后是熬煮罐，80℃恒温慢煮，不加一滴水，只加入少量海盐调味。
最后在无菌灌装，酱料通过全封闭管道进入50克小包装机。
"郑厂长，第一批样品出来了。"技术员送来刚灌装好的番茄酱。
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郑谷地撕开包装，用指尖蘸了一点品尝。
他的眼睛瞬间睁大——这味道比他尝过的任何番茄酱都要纯粹，酸甜比例仿佛能自动适应味蕾，后味还带着清新的果香。
"立刻送检！"他激动地说，"同时送一批样品给李董和张总！"
……
“嗯，味道不错。”
李旭和张薇品尝了番茄酱。
能够自动调节酸甜度的番茄酱适合每一个人的口味。
不过，两人之前都吃过番茄了。
所以，再吃番茄酱就没有那么惊艳。
但，依然很好吃。
让人吃了还想再吃。
“老板，我们如何定价？”
张薇询问。
小番茄除了美味和调节酸甜度之外，并无其他特性。
李旭想了想，打算定价比能够利尿的蜜桃低一些。
“市场面上的番茄酱多少钱？”
张薇早就做过调查，"市面普通番茄酱500克5元左右，品牌番茄酱在10~20元之间。"
李旭：“那我们50g小包装定价5元。”
“会不会太贵了？”
张薇不确定的问道。
李旭分析道："我们走的是精品路线。普通家庭可能不会常买，但高端餐饮和追求生活品质的消费者会是我们稳定的客群。"
张薇若有所思："那首批铺货计划..."
"乐美超市30%，旗舰店20%，重点放在高端餐饮渠道。"李旭胸有成竹，"特别是那些对食材挑剔的西餐厅。"
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