不知皇上可有什么特别想吃的,尽管吩咐,臣等定当全力准备。”
乾隆摇了摇头,目光落在一旁的糕点模具上,缓缓说道:“朕今日不是来用膳的,是想跟你们学做糕点。”
此话一出,在场的四五位御厨顿时面面相觑,眼中满是惊讶与疑惑。
片刻后,一位专做糕点的御厨硬着头皮站了出来,声音微微颤抖,“皇……皇上,臣……臣做糕点的手艺还不错,不知皇上想学做哪种糕点?”
乾隆走到他身边,认真地说道:“你教朕做孕妇能吃的糕点。”
御厨这才恍然大悟,还以为皇上是为了哪位嫔妃,原来是为了国师。
御厨不敢有丝毫懈怠,迅速整理好思绪,开始耐心教导起来。
“皇上,咱们先将这糯米粉和粳米粉按照三比一的比例混合。”
说着,御厨熟练地拿起量杯,精准地量取着两种粉,倒入一个大盆中。
乾隆也跟着有样学样,拿起量杯,眼神专注,认真地量取着,每一个动作都力求精准,就像平日里批阅奏折那般一丝不苟。
“接着,加入适量的温水,慢慢搅拌,直至面粉成为絮状。”
御厨一边说着,一边示范,手中的筷子飞速搅拌着,面粉在水中逐渐融合。
乾隆接过筷子,学着御厨的样子,开始搅拌。
可一开始,面粉总是结块,他皱了皱眉头,更加用力地搅拌起来,不一会儿,额头上便冒出了细密的汗珠。
好不容易将面粉搅拌成絮状,御厨又说道:“皇上,现在要将絮状的面粉揉成面团,这可得费些力气,面团要揉得光滑细腻才行。”
乾隆撸起袖子,双手用力地揉着面团,面团在他的手中不断翻滚。
他的手臂肌肉紧绷,额头上的汗珠顺着脸颊滑落,滴在面团上。
在他的努力下,面团终于变得光滑起来。
“接下来,咱们将面团分成小块,搓成圆球,放入这种花瓣形状的模具中,压出形状。”
御厨拿起一个模具,熟练地操作着,一个精致的花瓣形状的糕点胚便出现在众人眼前。
乾隆拿起模具,学着按压,可第一次压出的形状却有些歪扭。
他并不气馁,又重新拿起面团,再次尝试,一次又一次,终于压出了还算像样的形状。
“最后,将这些糕点胚放入蒸笼,用旺火蒸上一刻钟左右就可以了。”御厨将蒸笼摆放好,点火开始蒸糕点。
乾隆站在一旁,眼睛紧紧地盯着蒸笼,一刻都不曾离开。
一刻钟后,御厨打开蒸笼,一股香甜的气息瞬间弥漫开来。
虽然乾隆做的糕点形状比不上御厨做的那般美观精致,但总算是成功了。
乾隆看着自己亲手做的糕点,脸上露出了欣慰的笑容。
他仿佛已经看到云儿品尝糕点时开心的模样。
乾隆满脸期待地将亲手制作的糕点,小心翼翼地摆进食盒。
每一块糕点都承载着他满满的心意。
忙乱之中,他这才注意到龙袍上星星点点沾满了面粉。
可心系云儿的他哪有心思顾及这些,大步流星走到厨房门口,一眼就锁定了候在那儿的小路子。
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