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第61章 除夕一(第2页)

因为砧板池只能站着一个人,而苏飘飘又不会杀鱼,所以侯月菊让苏飘飘先出来让苏秒堂把鱼杀了。

“飘飘,让位置给我吧,我把菠萝切了,你拿过去用盐水泡一下”

苏秒堂把菠萝给了苏飘飘,然后他拿起菜刀削鱼鳞,随后刀起鱼头落,一切鱼肚开。

苏飘飘看到苏秒堂熟悉的杀鱼动作有点佩服,这是需要做过多少次饭才能练成的啊。

一条两斤重的草鱼,不到五分钟就让苏秒堂收拾好了。

“秒堂,不早了,该过去祠堂了,剩下的我来做就行”侯月菊把东西准备好后,看了下挂钟刚好七点。

去祠堂拜祖宗需要准备五碗米饭,五双筷子一只鸡,一块猪肉,一条咸鱼,一把小刀,一壶酒再加上元宝蜡烛香这些可以了。

“飘飘,你要跟着去吗”

“爸,我不去了,我在家帮忙做菜,等一下你不是还要去“幺岁”吗”

这里的“幺岁”也是用方言翻译过来的,指的是去拜土地爷。

“那行,你在家帮忙也可以”

“那晓南你呢?去不去”

苏秒堂听着苏飘飘说不去,然后把目光看向苏晓南。

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“爸,我要去的,听说祠堂那边放烟花,我要过去看”

“那行,我带上你”

之后,苏秒堂就端着东西带着苏晓南去了祠堂,而苏飘飘在切香菇,一颗香菇切成两半。

“妈,为什么买了木耳又买香菇,关键是它俩还一起炒,这样能好吃吗”苏飘飘有点不理解。

“木耳和香菇是可以混一起炒的,它们都属于菌类,到时候加上点肉丝或者鸡肉、鸡杂啥的下去炒,不知道多好吃,再放点蒜蓉、耗油、葱、盐下去可好吃了”

“那它跟木耳炒肉丝有啥区别”

“也没啥区别,只不过是多了个香菇”

“那你还有其他菜呢,怎么配”

“草鱼放点生姜下去清蒸,这样去腥,然后熟了放点葱、香菜、酱油再煮一点热油泼下去,香喷喷的,鱼肉外焦里嫩”

“至于其他的,哦,花菜炒生蚝加点葱,荷兰豆也是一样”

“妈,那墨鱼呢”

“这些墨鱼有点大了,也清蒸吧,到时候粘酱油,吃的就是原汁原味”

“剩下的腐竹炒米线加上点肉丝炒一盘,再拿一点鱼丸炒大白菜,剩下的鱼丸和墨鱼饼直接油炸,等油炸起来洒点鸡料盐下去粘着吃”

“妈,要是这样的话有好多菜了”

苏飘飘从侯月菊说的菜单数了数,木耳炒肉丝加蘑菇、清蒸草鱼、花菜炒生蚝、荷兰豆炒生蚝、大白菜炒鱼丸、油炸鱼丸、油炸墨鱼饼、腐竹炒米线、清蒸墨鱼、再加上白切鸡和猪肉。

“我的天哪,妈,一共十一个菜,吃不完啊”苏飘飘不数不知道,一数吓一跳。

“你不会是以为一天的饭菜吧,我跟你讲,这是几天的饭菜了,况且你爷奶也是在我们这边吃”

侯月菊倒是十分淡定,这边比较靠海,所以过年吃海鲜比较多,看着数量是多,但是有几个大人啊,这一顿吃不完留着下一顿,反正不会浪费。

“不是说连续吃几天白切鸡吗,怎么现在的菜也要吃几天同样的”

“你要是早一点能把它吃完了,那你就不用连续吃几天,下一顿就可以吃新的”

“哦对了,飘飘,菠萝你拿去泡盐水了没”侯月菊没看到砧板池有菠萝。

“泡了,看爸杀完鱼的时候,我就端去泡了放在厨房里”

“那你去端出来吧,把盐水倒掉,放点白糖下去再放着,不然等一下吃起来酸酸的”

“好的,妈”

苏飘飘按照侯月菊说的把盐水倒了,把白糖放了下去,偷偷的拿了一块粘着白糖的放进嘴里。

“嗯,好吃,酸酸甜甜的”

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