“大概90到100克左右就行。至于具体的用量嘛,那就看个人口味。”
“喜欢吃酸点儿的就多放点醋,喜欢吃甜口儿的就多放糖。”
周七面不改色地说完后,不慌不忙地伸出手来,从一旁拿起盐罐。
眼睛一眨不眨的往糖里加入了一点点的盐。
就在这时,站在一旁的尤红岩瞪大了眼睛,满脸惊讶和焦急地看着周七的动作。
这怎么做的好好的。
突然加盐了?
这道菜是酸甜口的,应该不能加盐吧?
她出于对周七的喜爱,下意识的出口制止道。
“哎呀!这个菜应该是酸甜口味的呀,怎么放盐呢?”
她的声音中充满了疑惑和不解。
面对尤红岩的质疑,周七却显得十分镇定自若。
他微微一笑,耐心地解释道。
“别担心,稍微放一点盐并不会影响整体的口味,反而能够让糖的甜味更加突出。”
“这就好比我们在吃西瓜的时候,如果在上面撒上一点点细细的盐,听起来很黑暗,但是味道真的不错,可以试试。”
说罢,他还自信满满地点了点头。
由于周七说话时声音响亮且清晰。
不仅围在周围的几人听得一清二楚,就连距离稍远一些的,其他参赛选手也纷纷被吸引住了注意力。
特别是站在周七身旁的那三位竞争对手。
尤其是那位老者。
一下子脸色就变得极为难看。
自己所在的位置本来就偏远,好不容易镜头转了过来。
结果一直被这个小子给霸占着!
老者被气的要命,但是一时半会儿也没有想到什么好的办法。
而且他越听越生气。
现场教看直播的人做锅包肉,这是人能想到的事儿吗?
再说了!
作为厨师,谁没有个压箱底的绝活。
这死小子全都说了!
要是人人都学会了,他们还靠着什么立足!
老者被气的眼前一阵阵发晕。
要不是现场这么多眼睛盯着,那么多摄像机对着,他现在恨不得冲上去把周七的嘴巴给缝上!
周七当然知道这样做的后果。
但是……
无所谓喽~
他教的只是自己这么多年总结下来的内容。
再说了,餐饮界能有什么秘密?
一勺三花淡奶都被全网玩成了梗,有秘密也只能是科技与狠活了。
想到这儿。
周七毫无负担,对着镜头笑着说道。
“可以放点玉米淀粉,这样炒出来的锅包肉的酱汁会稍微粘稠一些。”
“就这么简单。”
周七刚一说完。
蒋毅将手里的对讲机放在嘴边。
紧盯着屏幕。
观察着实时反馈。
“大家准备一下。”
“情况不对,立刻就移动画面。”
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