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很快,一桌子菜都上齐了,各种各样的香味交织在一起,挤满了整个房间。
叶雪衍招呼大家:“鱼冷了就不好吃了,大家快趁热吃。”
听见这话,大家果然不客气,齐齐将筷子伸向香鱼。
香鱼最大的特点就是身上有股独特的香味,这香味清新而浓郁,跟肉搭在一起的感觉非常神奇。
叶雪衍放到口中咀嚼,感觉香鱼的肉质非常细嫩,还有一点独特的肥腴,尝起来让人满口留香,胃口大开。
这鱼哪怕空口吃,味道也正好。
叶雪衍又尝了一筷子,跟旁边的谢醒说道:“周萧文这鱼养得真有水平。”
难得养殖鱼类有那么肥厚清香的口感,简直令人惊艳。
谢醒道:“他这批香鱼应当符合万扶摇家酒店的进货标准。”
叶雪衍:“我也觉得,品质太好了,比我想象中的要更好一点,他能养出这样的鱼来真不容易。”
谢醒:“可能当地的环境也好。”
周萧文养鱼的地方山清水秀,算是个小旅游城市,哪怕他不养在山涧里,养鱼的环境肯定也差不了。
叶雪衍:“他养育的地方离这边不太远,要不然我们去拜访他吧?正好吃了人家的香鱼,给人家回个礼才行。”
谢醒:“你想什么时候去?”
叶雪衍:“这周末休息的时候就去?我先问问他的意见,看看他有没有空,免得我们过去的时候扑个空。”
种植大叶藻等不是一朝一夕的事,现在也不像前期那么紧张,周末放个假,在附近转转还是没问题。
确定周萧文那边没问题,叶雪衍和谢醒安排好放假事宜,周五晚上他们就带着礼物开车先到周萧文家附近的小城里,准备第二天去拜访他。
周萧文之前养香鱼的山涧被征用了,他现在搬到村里养香鱼去了。
他们这里的环境确实挺好,村里的河水清冽透亮,水塘能映出云彩来。
叶雪衍见到周萧文家的鱼塘后,忍不住赞叹:“你这里环境真不错,水也好。”
周萧文听到他夸赞,眉毛都快飞起来了,指了指鱼塘中间的设备说道:“我们在这里花了大力气,一点懒都没偷。”
叶雪衍笑:“香鱼的售价也很可观吧?”
周萧文嘿嘿笑了两声:“确实是个稀罕东西嘛。正好你来了,我之前还想请你帮忙看看今年的鱼苗。”
香鱼也叫年鱼,基本只有一年的寿命。
幼鱼每年春天会从海里游回淡水中,在淡水里生长发育,直到秋冬产卵。当然,这只是大概时间,因为生活的环境不同,每个香鱼的鱼群都有自身的生长规律。
周萧文家的香鱼是养殖种,香鱼的产卵期能从冬天到早春,叶雪衍他们吃到的香鱼就是最后一批成鱼。
香鱼的卵孵化后,他也不会送去海里,而是直接在养殖棚里用人工海水养殖。
现在的鱼苗还在养殖棚里。
来都来了,叶雪衍自然不介意帮他看一看。
叶雪衍有香鱼的绿色图鉴,对香鱼非常熟,他只看了养殖棚的香鱼一眼,就发现这批香鱼跟上一批香鱼的差别比较大。
这批香鱼体色更浓,个头更大,哪怕幼鱼,也能看得出通体金灿灿,瞧着非常讨喜。
叶雪衍转头看周萧文:“你们这香鱼可以呀,养得很不错,都是海洋种吧。”
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