他们自己带了鱼过来加工,餐馆老板专门过来接待他们。
一看他们手里提着的红色东星斑,老板吓了一跳,瞪得眼珠子都快出来了:“居然有活着的野生红色东星斑,这可是好东西,你们在哪里捞到的?”
常铭脸上有些得意,笑了笑:“都是运气,海里捡垃圾的时候顺手捞到的。”
老板啧啧赞道:“你这运气可不简单,等我出去的时候记得买两张彩票,要不然都白瞎了这运气。”
常铭笑嘻嘻地说道:“我会的,你们家的大师傅今天上班吗?这么好的鱼,你可别让普通的师傅给我做,糟蹋了就可惜了。”
老板看着他说道:“我是那么不靠谱的人吗?放心,肯定让我们家大师傅给你做。”
老板说着把他们安排到包厢里,送上好茶,好酒,好小菜地先招呼着。
这家餐馆确实是本地非常不错的餐馆,哪怕已经快过了饭店,餐馆里还是人声鼎沸,口音都是本地口音。
叶雪衍转头四下张望,餐馆里的环境一般,装饰什么的都已经老了,不过弄得还算干净,桌布没有油,东西摸起来也很干爽,老餐馆能保持这样的品质可真不太容易。
这餐馆有追求。
他们才坐了一会,小菜没吃两口,老板又过来了,笑容满面地对他们说道:“对不住了您,我家大师傅不接这两道菜,我给您安排了其他师傅。”
大家没想到会听到这句话,心一下就凉了。
常铭愣了一下,站起来:“那我带来的鱼还没下锅吧?”
“没呢,得先问过您。”老板笑着说道,“我家大师傅在旁边打下手,老师傅给您做两道菜,行吗?国宴菜的老师傅。”
大师傅,老师傅——
常铭听清后,一屁股坐下去,抹了一下额头,拿起茶咕嘟咕嘟灌了两口,叹口气说道:“您说话大喘气干嘛?我差点以为我的好鱼要被糟蹋了。”
老板笑眯眯:“开个玩笑。您是熟客,给您多送两道菜。老师傅做鱼可能需要的时间长一点,劳您几位等一下,鱼这边,您几位不指定做法的话,老师傅会看着做。”
常铭:“没关系。只要菜做得好吃就成,要是菜做得不好吃,那我可不依了。”
老板笑:“您放心,这么好吃的鱼,别说我家老师傅,就算我上去亲自操刀,都难吃不到哪里去。”
叶雪衍等人被老板逗得笑起来。
老板见他们笑了,又让人端了两道菜上来,然后才下去。
这家餐馆的其他菜也很好吃,在保留食材原汁原味的同时,又有各种酱料,把食材的鲜味给烘托出来,尝起来各有各的特点,都很解馋。
他们在包厢里一边聊天,一边等重头菜上来。
今天的重头菜是东星斑。
最先上来的重头菜也是东星斑,大师傅一鱼三吃,先端上来的是刺身。
叶雪衍也算见多识广,还是第一次见到这样的刺身。
东星斑的刺身被大师傅切得非常薄,薄可透光,甚至比白纸还薄一点,雪白细腻。
刺身边上只配了酱油,薄薄的刺身蘸了酱油后,如白雪染了色,送进嘴里一尝,又鲜又甘,叶雪衍不由露出惊艳之色。
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