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第210章（第2页）
海獭心满意足地吃了起来，叶雪衍直起身，继续吃饭与聊天。
炖蛋也很好吃，洁白的鱼肉与橘黄的蛋羹形成了鲜明的对比，口感细嫩，叶雪衍尝了一块，又忍不住尝第二块。
董曲元的手艺真好。
每种食材都被他发挥出了长处，配在一起的时候非常协调，美味得非常突出。
有羹有菜，自然要有酒。
谢醒拿来甜米酒开了，跟大家一起喝。
叶雪衍很少喝米酒，对好米酒也没什么研究，现在喝起来，米酒清甜绵长，香味浓郁，又不会喧宾夺主，配鱼肉这样味道比较淡的菜简直是绝配。
万扶摇喝了之后眼睛都亮了，频频看向谢醒。
谢醒道：“待会回去的时候，送两瓶米酒给你们。”
万扶摇立刻接道：“谢谢！那我就不客气了，我要留到年夜饭的时候喝。”
谢醒轻轻一点头。
叶雪衍：“这米酒的味道好特别，是用了特殊的米还是特殊的酿造工艺？”
谢醒：“买的，估计米也特殊，工艺也特殊，别人家的独门秘方，不太清楚。”
这顿饭大家都吃得很满足，吃完后，万家的司机过来载他们，叶雪衍送他们出去，顺便给他们送了一大堆特产。
马上就过年了，也算是年礼。
万扶摇看着大包小包，扑上来抱了叶雪衍一下：“谢谢阿雪！明年再见了，到时候给你带好吃的。”
叶雪衍笑着拍拍他的背：“明年见。”
谢醒和叶雪衍一起目送两人离开，看着车子渐渐远去，谢醒问：“有点伤感？”
“不。”叶雪衍的眼睛里带着笑意，“是感慨，今年我也找到能陪我一起过年的人了。”
谢醒揽着他的肩膀：“天冷，我们回去。”
这两天大降温，他们屋里开了暖气，非常温暖舒适。
一回到家中，叶雪衍去浴室洗了澡，然后穿着干爽的家居服，盘腿坐在床上看他今天新得到的四鳃鲈的图鉴。
谢醒洗完澡出来跟他一起看：“怎么看了那么久，有别的收获吗？”
叶雪衍：“有。图鉴上说，还有一种大的四鳃鲈。”
“嗯？”谢醒伸手，“我看看。”
他们常见的是四鳃鲈个头并不大，成年体大多十五厘米以下，重量不超过半斤。
也正是因为个头小，脑袋又大，身上没什么肉，所以做四鳃鲈的时候，大家习惯拆了肉出来做四鳃鲈鱼羹或四鳃鲈炖蛋等，如果是那种肉多骨少的大鱼，大家就更习惯整条清蒸，而不是拆得零零散散。
叶雪衍将图鉴递给谢醒：“图鉴上说，有一种四鳃鲈成年后个头超过三十厘米，重量能有五六斤，名字叫仰国四鳃鲈。”
谢醒：“真是奇怪的名字。”
叶雪衍：“可能取名的人生活的年代特别早，所以我们听起来比较陌生？”
谢醒点了点头，继续看手里的图鉴。
仰国四鳃鲈的长相和常见的四鳃鲈类似，或者说，它身上具有很典型的四鳃鲈的特征。
图鉴上说，四鳃鲈味美，其中又以仰国四鳃鲈为最，骨香肉厚，既鲜且嫩，吃起来具有四鳃鲈独特的鲜味。
叶雪衍正是被它的介绍吸引了目光，有种迫不及待尝尝这种特殊四鳃鲈滋味的想法。
他们今天捞的四鳃鲈已经足够好吃，仰国四鳃鲈的味道进一步，究竟能到哪种地步？
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