好心提醒:“三郎啊,这虫子可不能吃,当心夹着你的嘴!”
顾奕君:“......”
“无妨无妨,等煮熟了,它想夹我的嘴也没那个本事。再说了,这厚壳虫留在田里不抓,它还会打洞,把田埂挖穿了,田也关不住水。我现在把它们抓来吃了,也算是做好事了。”
何有田见劝不动他,也没在继续多话,摇摇头走了。
顾奕君在秧田里摸了小半筐小龙虾就没再继续摸了,于是提着箩筐往家走。
柳杏花见他抓了这么多厚壳虫回来,上前问道:“相公,这个厚壳虫要如何吃?”
看看,不愧是他媳妇,不用他解释就知道这是抓回来吃的。
“娘子,用猪毛刷把厚壳虫身上的淤泥刷干净,再把头这样剪掉”用手指当剪刀比划了一下,“然后用蒜泥爆炒,味道可香了。”
“相公,这个真的好吃?”
“真的好吃!等我做出来你尝过之后就知道它有多美味了。”
“那我去拿刷子来洗。”
“好!”
柳水生和柳小虎见状也跟着一起来清洗小龙虾。
几人齐心协力把小龙虾刷洗干净,顾奕君又去拿了一把剪刀出来把龙虾的头剪掉一半,然后再把虾腮和虾线抽掉......
清理完小龙虾,便由顾奕君掌勺开始炒制小龙虾。
比起蒜泥小龙虾,顾奕君其实更爱吃麻辣小龙虾。可惜啊,空间里的辣椒还不能光明正大的拿出来吃。
炒龙虾的时候,家里所有人全都围在灶台前看热闹。
柳水生见顾奕君放了那么多猪油,便打趣道:“姑父以后还是别进灶屋了,不然姑姑的油罐可经不住你祸祸.....”说着捂着嘴笑了起来
顾奕君也知道他油放得有些多,但炒这小龙虾,就得要油多才好吃:“这厚壳虫油少了可不好吃!”
其他人:“哈哈哈......”
“哈哈哈.....”
“呵呵呵......”
炒蒜泥味的龙虾他们只觉得香得很,馋得人直流口水。
抓的小龙虾比较多,炒好的小龙虾足足装了两大陶盆。
顾奕君担心他们吃不惯这个小龙虾,又做了一道凉拌三鲜,一道豆角炒肉片,一个梅干菜回锅肉。
几道菜做好端上桌,招呼大家快吃:“可以吃了,我们开动!”
“爹爹,这个怎么吃?”顾宁溪夹着一只小龙虾无从下口。
顾奕君:“来来来,你们都看好了,看我是如何剥这个厚壳虫的壳的。先吸一口厚壳虫身上的汤汁,然后吃掉头上的黄,接着一分为二把头和下半截身子扯开,再这样把外面的壳剥掉,再把剥出来得肉沾一下汤汁,最后放进嘴里.....真是太好吃了!”
他边说边演示,最后把虾尾丢进嘴里时,其他人都忍不住咽了咽口水。
“溪溪,爹爹来帮你剥壳!”
“谢谢爹爹,爹爹最好了!”
其他人回过神来了之后都把筷子伸向了自己心仪的小龙虾,然后像顾奕君教的那样抓在手里吃。
......
柳小虎:“姑父,没想到这个厚壳虫这么好吃.....”
“是啊是啊!真是太好吃了!”柳水生边吃边使劲儿点头应和。
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