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第24章(第1页)

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不吃早饭影响健康,这不养生。

第一批豆浆煮好,乔柔爸轻易从豆浆表层刮下了一层凝结的皮。他很快将豆浆倒入到大缸里,准备等后续锅豆浆都加进去再开始点卤。

乔柔妈听到了几次肚子咕噜声,笑着先把之前墙上挂着晾晒的豆油筋取下凉拌了个小菜,再就着两碗豆浆加了一丁点的糖递给几个年轻人:“你们先填填肚子。”

虽说没有米面填饱肚,可一碗暖乎乎的豆浆下去,加点豆油筋点缀,也确实让咕咕叫的肚子好受很多。

乔柔寻思着下回要在家里准备一些早饭。当然,她想归想,做归做。主要是这个时代似乎没有什么速食品。家里没有冰箱,只有土火灶,她不会做菜。

把所有的豆浆全部煮好,乔柔爸负责点卤。他不放心把这个步骤交给年轻人,所以没怎么给他们讲解,只按照平日里的节奏做。能学多少看这些年轻人自己。

他不觉得这几个年轻人能沉下心来以后做豆腐。做一次是好玩,做几年十几年可不是好玩可以坚持的。

加入石膏水的豆浆并没有很快凝起来。乔柔爸不停的搅拌,确保这些豆浆几乎全部都和石膏水混合均匀。最后他震了震水缸,盖上盖子。

得等半小时。

趁着这个半小时,乔柔爸妈带着几个年轻人,把木盒拿出来,昨天洗过的纱布一一在木盒里装上。

半小时后,乔柔爸亲自掀开了水缸盖。包括乔柔在内,所有人都下意识的看向这一缸豆腐。

刚才在混合的过程中,豆浆根本看不出凝的趋势,可仅仅半个小时之后,整个水缸里就有了完整的一缸豆腐。

勺子一舀,整块晃动。

【哇,像一整缸的果冻!斯哈斯哈——】

【像鸡蛋羹!呜呜呜好想吃。】

【但是昨天菜场露天卖的豆腐好像都要比这个结实一点?就是外层看上去硬硬的。没有这么嫩!】

乔柔也是这么想。昨天她卖豆腐的时候,感觉这些豆腐没有这么嫩。难道说是刚出炉的豆腐最为嫩吗?

但在场除了她之外,其余的所有人竟然没有一个觉得异常。他们清楚,豆腐刚出锅的时候就这样。

【卤水豆腐外面更硬一点。石膏豆腐要嫩。以及现在这个状态应该算豆腐脑。石膏豆腐放久了,外层也像风干了。】

乔柔看到这条才恍然。

趁热,乔柔妈给大家刚才的豆浆碗里一人舀了一勺豆腐脑:“咸的还是甜的自己加哦!”

乔柔爸则快速分装起了豆腐。他把豆腐脑放到纱布中,随后将纱布包裹起来。豆腐脑中含有大量的水,水自然顺着纱布进入木盒,再从木盒的缝隙流淌到地面上。地上一时间水汪汪一片。

程怀朝没急着吃豆腐脑,学着乔柔爸的动作帮忙。

乔柔分到一碗豆腐脑。她不想加糖也没加盐,兴冲冲直接来一口。然而刚放到嘴里,她身子一抖,脸色木然:舌头烫麻了。

她吐了吐舌头,默默翻出自己的搪瓷杯,卑微倒了点冷水,在一旁惆怅用冷水泡舌头。

乔柔妈发现这个细节,笑话乔柔:“这么大个人了还被豆腐烫到。心急吃不了热豆腐。”

众人听到话,一阵爆笑。弹幕里也是疯狂哈哈哈,当然依旧是羡慕。

乔柔爸将一层层豆腐叠起来后,用东西压住最上层的豆腐,再叠起别的豆腐。

到所有豆腐分装好,他才拿起自己的那碗豆腐脑吃起来,三两口干掉一整碗。

几个小青年对刚做出来的豆腐赞不绝口:“果然就是刚做好的最好吃。菜场里买的时候都已经不够嫩啦!”

“是咯。而且昨天什么料都没加,味道太淡。现在加点味,灵得不得了。”

“豆浆加糖也好喝。哎。这要是全搬菜场去,杀遍菜场无敌手。谁家的豆腐都卖不过我们乔家豆腐!”

乔柔听得差点把嘴里冷水笑喷出来。这才帮忙做了一趟,几个人话里话外已经变成“我们乔家豆腐”。

程怀朝拿着碗,悄悄看了眼乔柔。见乔柔含着一口水鼓着腮帮,烫到舌头还眉眼弯弯,不知怎么唇角止不住上扬。他心想:乔柔真好看,只是早上头发一把扎着都好看。

【啧啧啧,程怀朝又在看乔柔。】

【镜头切得好啊!】

【早上做豆腐的气氛也太好了。感觉不知不觉就迎来了日出。】

乔柔下意识顺着弹幕的说法望向窗外。窗户外天蒙蒙亮。屋内昏黄温暖的灯光下,他们一群人确实迎来了日出。

不干活的人才能欣赏的是风景。干活的人大多已习以为常。

她在这边东想西想,很快听到她爸开口:“最后一步。”

所有人都看向乔柔爸。

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