云兮一边烤制全羊,一边往上面抹香油,还不断地翻转。
调料是之前就抹上了的,不用在烤制的时候再抹调料。
等香油刷得差不多的时候,就让一个厨娘接过烤羊的活,她要去整别的。
厨娘已经将另一只羊骨肉分离,羊骨已经在熬汤了。云兮取了一块羊肉,熟练地切成薄片,放入正在熬制的羊肉汤锅中,加入各种调料和香料。再用小火慢慢熬炖。
她见厨房还有一些蔬菜,就让厨娘清洗干净,准备等会儿跟羊肉一起炖煮了,这样会让汤更加丰富和营养。
做好这一切,云秀又开始整羊肉饺子。
几个厨娘已经和好了面,擀好饺子皮,连馅儿都已经剁好了。云兮调好馅儿,就着手包饺子。
云兮算了一下,每个人就算按20个饺子算,不算下人,家里都有十几个人,一共要包三四百个饺子。
也幸好包饺子的不是她一个人,腾出手的几个厨娘都可以帮忙,后来奚氏和云芳回来后,也来了厨房。人多,几百个饺子没用多久就包好了。
等饺子包得差不多,云兮就停了手,让她们继续包饺子,自己则是开始做炒羊肉。先将羊肉切成小块,也将洋葱切好。哦不,这个朝代称洋葱为胡葱。
很多人还不喜欢吃胡葱,觉得它味道不好,不知道要炒熟了吃,只以为是生吃。生吃自然不好吃。
云兮却是知道这胡葱炒熟了吃味道还不错,尤其是跟肉类食品炒一起,可以掩盖其腥味,提升菜的鲜美。
庄子上的蔬菜种类很多,基本只要这个朝代有的,这个季节能种的都种了。其中就包括这胡葱。
今天这道炒羊肉,云兮就准备用胡葱跟羊肉一起炒制,心里遗憾这个时代还没有胡萝卜。要是有胡萝卜,再加点进去一起炒,味道会更好。
羊肉炒好,烤羊肉的外皮也已经变得金黄酥脆,香气弥漫在整个厨房。
掀开炖汤的锅盖,羊肉汤已经变得奶白浓郁,云兮将提前准备好的蔬菜下锅。
同时又开始用另一口锅烧水煮饺子,待水煮沸,将一个个白白胖胖的饺子下锅,煮熟后捞出。一个个热气腾腾的饺子看着就很有食欲。
经过一番忙碌,晚餐终于准备好了。
云兮对着摆满烤羊肉、羊肉汤、炒羊肉、饺子等美味佳肴的桌子大手一挥,笑着道,“诺,陈天,这都是我亲手做的,算是兑现了承诺哈。”
嬴天宸惊喜,原来云姑娘说要去忙,就是去忙给他做吃的。
“辛苦云姑娘了,没想到云姑娘厨艺如此好,色香味俱全,看着就让人食欲大增。”
云秀说道,“你先别急着夸,等吃了觉得好吃再夸不迟。”
“肯定好吃。”嬴天宸对云兮有着迷之自信。
还是分了两桌,男人一桌,女人和孩子一桌。
对于云兮的手艺,大家都是赞不绝口。嬴天宸在吃第一口的时候,眼睛就亮了,味觉也被彻底征服。
大家都埋头苦干,一口一个饺子,再来一大口烤羊肉,然后又是一口羊肉汤,简直不要太爽。
个个恨不得连筷子一块吞下去,只觉那沾了羊肉味的筷子也很是美味。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:仙不谓仙 嫁军官后,被团宠了 风缓缓趣漫漫 解除婚约,我嫁给前男友小叔 中兴大明:驸马从军被废了 滹沱冰融又一春 巨兽争霸:我重生成了东海沧龙王 零面人 快穿:你这么美,恶毒些是应该的 新婚夜,疯逼王爷又撩又野 玩具熊弹簧埃纳德的不妙冒险 分手回岛,大海成了我的黄金渔场 大秦帝国之一人之下 在异世当勇者 不正确的游戏帝国建立方式 分手后,一首唯一唱哭全网 夏雨铭心 和离后,渣男跪着求我回头 霸道总裁的小仙女 四合院:王某人独善背刺!
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续