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第九十一章 水果鱼（第1页）
“石梵，你打算做什么鱼啊？怎么买的全是水果！”
李馨盈有些吃力的抖了抖手中提着的袋子，一脸的好奇。
“一种酸甜口的鱼，等会你就知道了。”
石梵神秘的笑了笑。
把所有的食材放回厨房，又经过一番整理后，石梵对着黄征明感叹道：
“征明哥，现在我们小餐厅可是有七个人了，不会不再给我们安排嘉宾了吧？”
“哈哈应该还是会的，可能下期就会来人吧，就我们这几个老面孔，观众会审美疲劳的。”
黄征明笑过后也是有些感慨，这一季真是比前几季轻松了许多，以前固定嘉宾就五個人，不管是前台还是后厨都是忙的不可开交。
这一季虽然意外挺多，也有些辛苦，可休息的时间可是多了不知多少。
“对了，这一季我们还有营业的目标吗？”
才来两天的李馨盈可还没被告知这季的整体流程呢，因为全乱了，李涛也不知道这一季的方向会走到哪去。
所有人都愣住了！
这一季的目标还不变吗？
原本营业额度达到2万欧便是这一季节目的最终目标，可这么发展下去只要营业八、九天怕就达标了。
并且那婚宴的费用怎么算？
难道，婚宴结束后直接杀青？
“要不我们休息日期间多花点？或者把工资都涨一涨？”
石梵试探的提了个意见。
所有人把目光投向李璐与黄征明。
“这个也行，如果节目组不改的话，我们就让自己过的舒服点。”
两人对视了一眼，然后哈哈大笑起来。
“哈哈好了，我们先做午餐，试试菜。”
一声令下，大家伙都开始纷纷行动起来，魏威叫上石梵和王小凯走向了厨房，而其他人则是开始调配饮料和整理桌椅。
“小梵，需要帮忙吗？”
一走进厨房，魏威便对石梵问道。
石梵点头：“嗯我这鱼需要油炸，晚上我一个人可能做不过来，可能需要小凯帮忙了。”
王小凯兴奋道：“没问题，我正好学一学。”
石梵笑着拿出一条已经在市场处理过的三文鱼：“这边倒是有个好处，直接买回来不用自己处理了。”
石梵把鱼肉摊平，切成一指厚的方形小条用一个大碗装好，又切了些葱姜放了进去，然后又用剂量工具倒了些黄酒、盐、胡椒粉用手抓匀，再放入蛋清、淀粉稍微包点浆。
把碗放到一边，石梵对着身旁的王小凯笑了笑。
“鱼肉的处理就差不多了，怎么样？记住了吗？”
王小凯晃了晃手中的纸笔：“这加的东西有点多，还是这些东西靠谱。”
“呵呵和我刚开始差不多，不过下面还有好几道工序，仔细看！”
说着他又拿过一个大碗：“下面我们开始调裹鱼的糊。”
往碗里倒入面粉然后加入少量的淀粉，加水
“注意，这里手要不停的抓面，水的加入要少量多次，在成棉絮状时，加入鸡蛋，然后继续前面的动作，在面粉全部抓开后加点盐，继直到成糊糊状态。”
看着石梵的动作，王小凯是一头的汗了，这菜还挺复杂的。
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