&esp;&esp;眼看虞凝霜仍没反应,还是姜阔大步赶来,低声提醒。
&esp;&esp;“虞掌柜,快去给娘子们取来。”
&esp;&esp;虞凝霜如梦初醒,赶忙道,“有的有的,不用取。刚好东西都在这儿,容我现给各位做罢。”
&esp;&esp;方才要用来和官酒务自证清白的食材,此时当着女官们的面被组成了一碗漂亮的酒酿桂花冻。
&esp;&esp;桂花冻晶莹无比,比宫里最好的水晶还剔透,比宫里最好的琥珀还润泽。
&esp;&esp;女官颇好奇地看,不禁赞道。
&esp;&esp;“果真精巧,怪不得宁国夫人极力向娘娘举荐呢。”
&esp;&esp;自从中秋行宫祈雨归来,因天仍不降甘霖,以致太后娘娘这些日子忧虑难当,胃口欠佳。
&esp;&esp;今日恰逢宁国夫人说起了一味酒酿桂花冻,说那酒酿酸甜开胃,桂花冻入口即化,应合娘娘食用。
&esp;&esp;太后娘娘一时兴起,便遣了她们来买。
&esp;&esp;因为市井美食千姿百态,滋味又和御膳多有不同,所以宫中贵人们遣宫人到宫外采买,在本朝屡有先例。
&esp;&esp;比如孝宗陛下,便极喜欢臧三猪胰胡饼、贺四酪面等吃食,也曾在入夜之后,派内侍买了夜市南瓦张家圆子和李婆婆鱼羹等吃食,而且赏赐颇丰(1)。
&esp;&esp;想来这样兴旺的百业,这样丰富的饮食,也是宫中之人夙兴夜寐之所愿,他们也借此与民同乐,吃出一个盛世繁华的味道。
&esp;&esp;这样从宫外采买的食物,因是不定时索取传唤的,便称之为“泛索”。
&esp;&esp;只要能被宫中泛索一次,从此便是名声大噪,风光无限。
&esp;&esp;所以这汴京城中,无论是卖汤羹的还是卖小菜的,无论是卖鸭鹅还是卖海鲜的,总之所有摊铺酒楼都争着想上这泛索的名单。
&esp;&esp;以致于曾有陛下游船,而食家们也争相划船相随,等着御舟传唤的盛况(2)。
&esp;&esp;这些年,女官们也见过一些泛索的吃食,都是名声在外,宫中听信了才买来的。
&esp;&esp;可那些吃食中,总有几样……盛名之下其实难副。
&esp;&esp;如今亲眼见到这桂花冻,女官们倒是终于真正明白了宁国夫人将其推举的原因。
&esp;&esp;确实是在宫里也没见过的精致嚼用。
&esp;&esp;女官们的心都何止七窍,虽然眼下看来虞凝霜只是一个普通的掌柜,但是单凭听宁国夫人和太后娘娘提起虞凝霜时的那股亲热劲儿……就不敢将其小觑。
&esp;&esp;而且,为何宁国夫人称虞凝霜为“小妹”啊?
&esp;&esp;女官们暗自也嘀咕,怎么想也想不明白。
&esp;&esp;可她们深知禁宫行事,就是要多做少说,偷偷好奇一下也就是了,不敢多打听。
&esp;&esp;只是知道要对虞凝霜客气些,敬重些,顺道做个顺水人情地温言相加。
&esp;&esp;“宁国夫人给虞掌柜带好。说她这几日在宫中陪伴娘娘,过两日再来看您。”
&esp;&esp;虞凝霜连连点头,眼中也浮起笑意。
&esp;&esp;憋着气噤声许久的众人,此时终于窃窃讨论开。
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