霍格沃兹营地。
张伟的专属厨房内。
面对着面前的食材,他的眉头一直就没放下来。
难!
太难了。
昨天,张伟的那位便宜舅舅,张合,来了趟霍格沃兹营地。
他跟吉布森沟通了一会,就与张伟提了句,明天,有贵客将至。
就比如说昆仑洞天,青城化神修士青岩子,混元化神修士谷长老,以及张家那位元婴修士,须臾先生。
张合听说张伟擅长饮食,就让张伟上点心,好好招待一下前辈们。
当然,战争期间嘛,原则上还是以简朴为主。
……
如果仅仅是招待贵客,他用手中的食材可以将“八珍宴”摆出来。
什么是八珍宴?
参翅八珍、山水八珍,以及四八珍。
其中,光参翅八珍就包括,海参、鱼翅、鱼明骨、鱼肚、燕窝、熊掌、鹿筋、蛤士馍。
招待多名化神修士,摆个八珍宴绝对不过分。
然而?
张合说了,要简朴。
战争期间嘛,铺张浪费不好。
另外,元婴、化神修士,其实已经没有多少口腹之欲了,那八珍宴真格的摆出来,反而多了些腥膻味。
看着面前的食材,张伟行动了起来。
这次昆仑洞天内又多了个混元宗出来,既然是来到霍格沃兹营地,就肯定是商讨反攻圣济会的大事。
如此,就以四菜一汤,一主食,一甜品为席,争取做的有点特色,看起来还简单、朴素,即可。
他挑选的第一个食材是水八珍中的裙边,要做一道“锦衣玉带”。
咳!
错了,要简朴,是清蒸“粉条”。
挥舞着魔杖,将水池中体型硕大的甲鱼捉了起来。
在魔咒的处理下,甲鱼快速的被肢解。
将甲鱼的壳放在开水中烫了一遍,取出后又将壳上的黑膜去掉,然后再将裙边切割好。
切割好的裙边看起来就跟粉条差不多,只不过张伟手中的裙边更富含灵力。
用魔法将裙边直接烘干,然后就放在一旁备用。
接下来就是“锦衣玉带”的精髓所在,这玩意吃的虽然是裙边,却也不只是裙边,吃的更多的,是裙边入的味。
入的什么味?
首先,张伟将一旁的甲鱼肉处理了一下,这甲鱼肉成了小肉块的模样。然后,他又将一只母鸡同样处理成小肉块。
将甲鱼肉与母鸡肉放入坩埚中,又加入一些上了年份的灵植,尤其是他精心培养的菌菇。
先是大火熬制,然后就是小火慢喂。
过了俩小时吧,他将烘干的裙边放入盘子中,又将坩埚中的肉汤盛入盘中。
一旁的蒸锅已经弄好,将盘子放入其中,接下来就是文火慢喂了。
坩埚中的肉汤还有大用,张伟将其过滤了一遍,只留下浓郁的汤汁,其他的食材就可以拿去喂灵兽。
小心的取出一个木盒,里面是一种菌菇,这玩意有剧毒。
又小心的取出其他几个木盒,里面都是有毒的灵植。
将菌菇和其他灵植处理了一下,然后就分批次投入坩埚中熬煮。
他熬制的这锅高汤很特别,能提高修士的毒抗,修为越低效果越好,其本身还特别的鲜美,能温暖食客的灵魂。
如此,一菜一汤就搞定。
再次挥舞魔杖,将一堆五花肉送到面前。几道切割咒过后,五花肉就变成四四方方的模样。
先用火焰将五花肉的皮烤脆,用水将表皮洗干净后再下锅焯水十分钟。
将五花肉从水中捞出,皮朝上放入盘子中,在盘子上放入葱花、花椒、八角、精盐、料酒,上笼屉蒸八成熟,然后再取出晾干。
待五花肉温度合适的时候,再往皮上均匀的抹上一层醋。
将五花肉放入油锅中,炸至金黄捞出。
闻了闻这五花肉的味道,感觉还行。
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