第339章拔龙筋＋取龙骨＋鲟鱼十吃一最新章节，第2页_锦鲤农女，靠美食厨艺在古代逆袭免费全文阅读

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有山拍着胸口保证，“放心吧，官府发给咱们店里那些十条诫和禁餐名录我背得滚瓜烂熟，没有这鱼！”

梧桐点点头，她想起来了，她也有一本，翻过两页，的确是没有鲟龙鱼的记载。

“这鱼真的是不可多见的好东西，素有鱼中黄金的美誉，我猜想迟早也是皇家贡品，但既然现在咱们还能吃，今日就露一手给大伙看看，它怎么个好法！”

这边说罢，就叫表哥搬桌子去院子里，处理鲟龙鱼还得在宽敞的地方下手才行。

众人无二话，呼啦一下就张罗开了，没一会，有山有水和陈安陆三人一同使劲抱着这条重有五六十斤的鲟龙鱼上了桌案。

鲟龙鱼离开了生活环境，又被山民辗转各处，早就只剩下了一口气，折腾不起来了。

凌家人闻讯都跑来观赏这大家伙，当然，还是为了看怎么煮。

梧桐磨着菜刀，一边小声给大伙说，“这个鲟龙鱼啊，金贵就金贵在它的头骨，还有一条龙筋，所以呢，咱们偷偷吃了，出去不要声张，毕竟这‘龙’字容易遭麻烦。”

众人点头如捣蒜。

有山就很不高兴了，他解释了好几次了，这跟贡品没关系，没关系！

这梧桐啊，莫不是定了亲之后，胆子也跟着分了人家一半，跟那些寻常女子没啥区别了，一点也不像他崇拜的妹子。

梧桐又琢磨下待会的菜肴，就让三姐四姐帮她去大宝贝那些食材。

这边把鱼儿固定，直接就找到鱼头上方脊骨第一节，也就是双鳍后两寸的位置下刀。

活取鱼头虽然有些残忍，但人们追求的不就是一口至极鲜美，做得餐饮就不能老想着那些生死轮回，不然，只要是吃肉都是罪。

取下的鱼头清晰干净，一只就有梧桐半个胳膊那么长，料酒葱姜塞进嘴里去去腥，整个端着放入蒸笼里，给它隔水蒸熟。

接下来把鱼开膛破肚，大姐拿着个盆子给接着那些鱼肠鱼肚。

“你不是说还有条鱼筋吗？在哪？”

梧桐这才想起，连忙收刀走到桌尾，先将一寸鱼尾砍下来做标本，再在鱼的尾端切下一截手指长的段，叫来有山表哥拿着这块鱼段往外拉。

众人就见着鱼骨和鱼肉中间扯出来一条白亮亮，泛着白珍珠一般莹亮光泽的鱼筋露出了一点儿踪迹。

有水一激动，就说来帮忙，二人合力那么一扯。

就听着，“啪”一声，鱼筋就断开了，手上只有小小的一截。

凌老汉可心疼了，没了完整的皮相，价值上就大打了折扣。

有水尴尬地挠着头，努力找补，“我没想到这玩意不用理又扯不来，太用力了还得断。”

“没事没事，再切一段就是了。”梧桐手起刀落，又砍下来一块鱼段。

这次两兄弟都学精了，万一又扯断了，就太让人惋惜了。

这个时候，就只能梁理科出场了，他是习武之人，有手劲也有寸劲，抽鱼筋这种技术活，非他不可。

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