煎，这样火腿的外皮才会微微焦脆，内里却依旧鲜嫩，还不会煎糊，这是白露教他的小技巧。 “滋滋 ——” 平底锅放在燃气灶上，加热片刻后，姜柏宸倒入少许橄榄油，油的量要控制好，不能太多，不然会油腻。等油微微冒烟，散发出淡淡的油脂香，他就把火腿片一片一片放进锅里，动作轻柔得像在摆放艺术品。油花轻轻溅起，发出细微的声响，火腿的肉香瞬间弥漫开来，比刚才的米香更浓郁，勾得人食欲大开。他时不时用小木铲轻轻翻动火腿片，眼神专注得像在研究一场重要的戏，生怕哪一面煎得不均匀。 煎好火腿，他把火腿片盛出来放在盘子里，又用同一个平底锅，不用洗锅 —— 他知道白露喜欢这种带着火腿香味的炒蛋。打入两颗鸡蛋，用筷子快速搅拌，直到蛋黄和蛋白完全融合，还加了少许盐和白胡椒粉调味。等锅热了，倒入少许油...

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