还有冰美式的苦,黑巧克力的苦……
苦,不再是人们避之不及的东西,反而细细品尝,又是另一种味道。
况且,焯水之后的苦瓜,苦味减少了一大半。
张九秋往肉末里打了个鸡蛋,又放了胡椒粉和淀粉。
张军这才从桌子上飞起来,上下点了点剑柄:“我说,能不能减少剁肉馅的次数?有谁真正关心过我吗?每次剁完肉馅,我整个剑脑子都要炸了!!!”
“剑灵还有脑子呢?挺稀奇哈!”
李不晚在一旁默默解释:“其实剑灵可以化人形的,破风没有化,可能是修为被压制了。”
“为什么不能是他修为不够?”张九秋问。
“因为有人见过破风剑灵的人形。”李不晚淡淡说了一句。
却听得在场的人都竖起了耳朵。
最得意的还要属破风本剑,他发出桀桀桀的笑声,围着几人转了好几圈:“我就说!”
“老子是上古神剑,自然与那些乱七八糟的东西不一样!”
“等我修为恢复,化成人形,老子一定要试试你们天天吃的东西到底是什么味道的!”
张九秋:嚯!
搞到真的了?!
破风喜滋滋地从门口飞了出去,桀桀桀的反派笑声顿时响彻张九秋的小院。
一时间剁肉馅的脑瓜子也不嗡嗡叫了,满脑子都是自己化成人形后英明神武的模样。
肯定天上地下,举世无双!
张九秋撇了撇嘴,继续做自己的苦瓜酿肉。
不管张军是什么模样,剁肉馅这种事情以后还得给他干!
苦瓜焯水之后,过了一下凉水,张九秋用勺子往里面塞了满满的肉末。
一个侧面是苦瓜,上下是肉馅的大肉饼样子就做好了。
“炒这种肉饼类的东西,有没有人知道怎么做?”
张老师小课堂开课啦!
王奚言举手,还是那句老话:“小火!”
张九秋:呵呵!
她不情不愿地点了一下头,再把烧火的王奚言抓了过来:“来,你来炒吧!”
灶里的火苗跳动着,保持着恰到好处的火势,看得出来王奚言的烧火技术确实越发炉火纯青了。
但那又怎么样!
没钱的时候总不能出去专门给人当烧火佬!
油溅到他手背上的时候,他烫得吱哇乱叫。
“你不会用灵力护体吗?”
张九秋严重怀疑这个人是装的,装作笨手笨脚的样子,以此来逃脱做菜。
“你练丹的时候不是也时常爆炸吗?怎么没看到你这么娇?”
张学文趁此机会落井下石:“对对对,光是爆炸我都看了不下五次,我举报他绝对是装的!”
“那时候他头发都全炸了,还笑嘻嘻的抱着自己的宝贝丹药。”潘浅浅也补了一句。
王奚言:……
等着吧!
肉的部分煎到两面焦黄,就可以倒入酱汁了。
用生抽,蚝油,糖和淀粉清水调的,也有另外一个名字,叫勾芡。
“都记下来哈,下次要考的!”
大火收汁后,肉香从苦瓜里跑了出来,潘浅浅吸了吸鼻子:“感觉应该也没那么难吃!”
李不晚很想反驳潘浅浅,姐姐做的菜怎么会难吃呢?
但他又想起很多年前,那盘苦瓜炒蛋,又黑又黄又绿,让苦瓜苦上加苦。
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