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第119章 夜里吃火锅(第2页)

湿气重,吃火锅不仅可以开胃解腻,还有助于驱寒、祛湿。今天咱们请首都医科大学宣武医院营养科主任李缨和我们聊一聊,夏天吃火锅,如何吃得健康又美味?

健康吃火锅三个要点:

汤底:如清汤、酸辣汤等,越简单越好,还能体现食材本味。

蘸料伴侣

食材:李主任说有一样必点,口感清爽且蛋白质充足,非常适合用来涮火锅,具体是什么呢?咱接着往下看!

自制营养清汤锅底

三片姜、两个葱段:去腥、解腻、调味,还能驱寒祛湿。

冬瓜片:提香,清香味浓郁。

蟹味菇:提鲜,热量低、膳食纤维高,有利于降血脂、控血压、减肥。

莲子:夏日应季食材,爽口、安神,其中的莲心还能去火。

自制开胃解腻酸辣汤底

一小块辣火锅底料。

一盘西红柿:热量低,还有抗氧化、护血管的番茄红素。

少许牛奶:增加厚重的口感,中和辣味。

自制低脂低热量蘸料

5勺生抽,1勺小米辣,1勺香菜末,2勺香葱油,1勺蒜末,1勺香芹末。

李主任推荐的一“白”是蒜,不仅味道好,还能杀菌消炎、解腻开胃。一“绿”是香芹末,高纤维、低脂,含钾高,香气提味。

吃完火锅,唐昊准备就寝,带着甜美的微笑去睡觉了!

寝室是唐昊日常生活的驿站,是大家生活的重要空间,更是她们的精神家园。

良好的休息环境能给人潜移默化的影响,使生活在其中的人不知不觉而又自觉自愿地接受,并将其内化为良好的习惯、高尚的情操。无声就寝保证了每位同学的睡眠质量,关乎每位室友的身心健康。简言之,一个温馨安静的寝室环境,会给我们带来好心情。

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