一旁的郭嘉笑问。
“说事说事!”
胖子连忙赔笑,接着说道:“赵记瓜子铺推出了一个叫十香瓜子的新品。
我买过来一茶缸,尝了一下。
就是咱们五香瓜子的仿品,还没仿到百分百,大约有八成的水准。”
“嗯,那个叫老王的炒瓜子师傅也是挺厉害了。
我以为他还得需要十天半个月的呢。”
郭嘉一点儿不急。
“可是赵勇来坏道了,把这个瓜子不但叫十香,价格还定到了1毛钱一茶缸。
现在想吃五香瓜子的顾客,都去他家买十香瓜子了。”
胖子说道。
“不用着急,咱们不是已经提前存那么多的焦糖瓜子了吗?
现在也到了应该拿出来卖的时候了。”
郭嘉一边说一边和胖子走出屋。
“我就说嘛,嘉哥一定有应对的方法。”
胖子跑着去安排人手从库房里往出拿炒好的焦糖瓜子。
郭嘉也来到门前的摊位前。
对面赵记瓜子铺那里已经排起了长队。
虽然口味上还没有飘香干果铺的五香瓜子好吃,但它胜在便宜啊!
才1毛钱一茶缸!
胖子领着人很快把焦糖瓜子摆在摊铺上。
郭嘉也拿起喊话器:“瞧一瞧看一看,飘香干果铺隆重推出新品,焦糖瓜子!”
郭嘉用茶缸舀起瓜子,抬高,再慢慢倒回袋子里。
“大家都来免费品尝,口感香甜、吃了不容易嘴干。
用的可都是正宗的白糖,大家放心食用。”
实际上,制作焦糖瓜子还需要红糖以及食盐、丁香、香叶、八角、桂皮等等。
郭嘉当然不能说出来,那样配方就泄露了。
不过单单一样白糖,就足够吸引大家了。
八十年代可还是白糖严格控制的年代。
作为战略物资,不是谁想买就能买到的。
每个人每年的供应量都是固定的,想多吃也不行。
因此,糖对于人们的诱惑力极大。
大家听到飘香干果铺这边售卖焦糖瓜子,一下子就都涌过来,要看看究竟。
焦糖瓜子各个籽粒饱满,和原味瓜子相比,拿起来一点不脏手。
人们放到嘴里品尝,焦糖瓜子外层经过糖的烘烤,成为非常脆的焦糖壳。
里面的果仁却保留了原有的嚼劲。
而焦糖瓜子特有的香味,甜而不腻,带有丝丝的焦糖香甜。
大家品尝到就都纷纷爱上这款新品。
“真好吃!”
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“好香!”
“真甜!”
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