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第37章 找茬（第6页）
这些原料都准备好，烧一锅开水，直接用瓢舀了倒进装好面粉的大盆里，用洗干净的擀面杖，快速搅拌，等把开水和面粉搅拌均匀，面便算烫好了。
炸丸子一定要烫面，这样炸出来的丸子才足够松软酥脆，凉了也不会硬。
不烫面炸的丸子也能吃，就是口感不那么好，而且放凉了后，丸子会很硬。
烫好的面粉里再加一些面粉，这些面粉就用凉水搅拌均匀即可，不用再用开水烫。
面晾凉一些后，把切好的萝卜还有葱姜加进去，再加盐五香粉等调料调味即可。
所有食材调料都搅拌均匀后就可以开始炸了。
不过为了方便等会儿一块下锅炸，不用打断进程，还是先把三种馅都弄好了，再起锅烧油。
豆腐丸子可以不烫面，因为豆腐捏碎了后做馅已经足够松软，但穆昭朝更喜欢烫面的口感，就也让桃枝烫了点面，凉一凉再把抓碎的豆腐放进去，放上足量的葱加调味品调味即可。
最麻烦的就是芹菜肉丸子，要剁肉馅。
但相比着其他复杂吃食，炸丸子已经算简单的了。
每种馅都弄了一大盆，分别放在灶台和案板上。
一眼看去，有种过年炸年货的喜庆感。
炸的丸子多，用的大锅，油热后，一手抓馅，一手拿勺子，勺子沾了水从另一手虎口处一个个舀出来下锅炸即可。
很快，满院子便都飘荡着浓浓的萝卜丸子的香味。
穆昭朝见不会有什么问题后，就从厨房出来。
一出来就看到聂峋又在水缸边清洗刚刚用过的瓢盆碗筷等物什。
“阿岭。”
穆昭朝喊了他一声。
聂峋闻声抬头。
“歇一会儿。”
她道：“先别弄了。”
聂峋却毫不在意地笑了笑：“我真没事，大小姐放心好了，马上就收拾好了。”
穆昭朝算是看出来了。
他就是瞧着文文弱弱，跟她说话也温润得很，但骨子里是很倔很固执的。
拿他没办法，穆昭朝便没再说什么。
炸丸子很快，第一锅出锅后，陈觉也不怕烫，吃了一个后，发出一声满足的喟叹。
又酥又脆，内里还很松软，好吃得他都顾不得舌头上的伤口了。
别说陈觉，就是温青茵都快顾不了形象，吃得不亦乐乎。
等丸子炸好，花圃这边也收工了。
人多就是快，原本穆昭朝计划至少要十天的工期，没想到在这两百号人的齐心协力下，一天就搞定了，活还做得非常漂亮。
穆昭朝道了谢，又包了五十两银子，请众人喝酒，这才把人出去。
就是临走的时候，发生了一点点小插曲。
聂峋认为，他本就是替小陈将军带队来的，既然小陈将军现在人已经来了，那就该小陈将军带队回去，毕竟都是他的兵。
小陈将军则是一心想留下蹭饭，还让聂峋把队带回去，不过他嘴上不说。
聂峋觉得很奇怪：“我平日里都是在庄子上干活到天黑，这是小陈将军和穆大少爷之前安排过我的，今日庄子上琐碎事还有很多要忙。”
陈觉则一脸诚恳地道：“我来做就好了。”
聂峋看着他，欲言又止。
聂峋身上还有伤，且今日已经够累了，穆昭朝便直接道：“你们都回去好好歇着罢，剩下的等明日再忙就是，不急在这一日，今日已经够累了，也够麻烦诸位的了。”
原本都想留下，却没料到一块被赶走——
聂峋：“……”
陈觉：“……”
两人互相看了对方一眼，眼底都带上了几分不明显的幽怨。
穆昭朝没注意到，把给他们准备好的炸丸子，递给他们，就叮嘱他们回去好好休息。
话说到这个份上，再坚持留下就有些不太好了，最后，两人没办法，只能同穆昭朝告别。
穆初元一看他们两人都走了，便理直气壮地留下：“明元帮我把队带回去罢，这边还要忙。”
见穆昭朝没有说什么，再者人家本来就是亲兄妹，陈觉只能一脸艳羡地答应。
等陈觉和聂峋他们离开，温青茵也提出告辞。
虽然还想再多呆一会儿，但天快黑了，再不回去，母亲又该念叨她了。
把温青茵送走，庄子一下便安静下来。
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