倒是林敏觉得很有意思,她总是在路上,没有在一个地方长久的待过,也曾有过艳遇,不过都跟露水一样,太阳一出来就消失的无影无踪。
这时候汤也凉的差不多了,林敏端起碗,先闻了闻,闻起来很香也很鲜。
但她还不确定里面是不是加了什么,所以她先如实的录下了自己此时的感觉,然后才喝了一小口。
她不急着咽下去,而是含在嘴里慢慢感受。
原本来之前她就做好了准备,一家火锅店能被注意到,还不是大型连锁店,肯定有它过人的地方,不是某个地方特别突出根本不可能有这么高的人气,但饶是如此,她还是被惊住了。
她喝过很多汤,甚至有特级厨师亲手熬得汤,在今天之前,她以为那碗汤将是她这辈子喝过最好喝的一晚,用了很多食材,并且用肉糜去色去油,不仅味道醇厚浓香,还没有一点油腻的感觉。
可是现在她喝的这一口,颠覆了她以前二十多年对汤的看法。
淡白色的汤,带着一股沁人心脾的香味,那香味似乎在她的舌尖跳舞,要俘获她的全部身心。
它的味道没有那么厚重,可是绝不寡淡。
林敏睁开眼睛,世界观都受到了冲击,这么一家火锅店能熬出这样的汤,不火才是怪事。
于是她又拿出了自己的录音笔。
她觉得这家店不仅在国内排的上号,在国外一样能排上号。
国外的美食评选是什么时候?
亚洲好像有个奖项……
是什么来着?
林敏拿出手机。
她很快查了出来,“亚洲之晶”,虽然名字很奇怪,但这确实是个美食评审团队,每年都会评选一次,不仅会评出亚洲最杰出的五十家餐厅,还会评出标志人物。
评审团有三百人,评选出来后会在脸书和油管上直播。
这三百人的性别比是1:1,有美食家,厨师和当地比较受推崇的店主,跟林敏这种半吊子撰稿人是两码事。
如果能评上最杰出五十家餐厅,将来这家店还会有很多各国名流来打卡。
甚至可以走向国际。
可能是被这家店的气氛感染了,林敏难得这么热心,她准备吃完就告诉服务员,他们可以自己去官网报名,最好把顾客关于这家店的食评都截图,做成t发给“亚洲之晶”官网上的邮箱。
只要能过三轮筛选,评委团就会过来。
对餐厅的未来发展有很大好处。
去年国内六家传统餐厅入围,却都排名中间和末尾,那些评论家更喜欢高大上的西餐厅和日料,前十里有日本餐厅,有韩国餐厅,还有泰国餐厅,可是却没有一家中餐厅。
虽然火锅店不算中餐厅,但也是中式美食,林敏还是很希望今年火锅店能挤进去。
前期是火锅店的老板愿意去申请。
此时火锅店的老板正在跟楼上的老板谈租金。
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