等着花荼进厨房拿东西,江九宁冲着慕颂之挤眉弄眼:“我是来吃螃蟹的,不是来吃狗粮的!”
慕颂之:“或许,你以后还想继续来蹭饭?”
这话一出,江九宁马上道:“我吃螃蟹,塞上我的嘴。”
花荼从厨房里拿出来一些拆螃蟹的工具,又给他们倒上了黄酒。
慕颂之首先喝了一口酒,他品出来酒里加了东西,比往常的口感都要绵甜。
江九宁看着花荼的那些工具:“真是专业,这么多工具,很多我都没见过。”
“这是传统的蟹八件。”花荼道,“慕总,我给你拆你那只大的公蟹,江公子也要尽快吃,要不螃蟹就凉了。”
江九宁泪下,感觉自己吃狗粮快要吃饱了:“好,我自己动手丰衣足食。”
慕颂之笑了:“不用这么委屈,我也会拆,我先吃一只小的。”
江九宁两只手托着螃蟹,觉得沉甸甸的。
那只一斤出头的母蟹太大了,整个一只放在面前,非常壮观。
蟹壳被蒸到了通红色,肚脐却是干净雪白。
闻起来就有一股浓郁的螃蟹香。
江九宁先掰下来一条蟹腿,取出腿里的肉条,几乎有小指粗细,他尝了一口:“好吃!蟹肉好甜!”
然后他顾不得吃其他的蟹腿,直接想把螃蟹打开。
那螃蟹刚出锅还热着,江九宁被烫了两次,手指都被烫红了,在一旁甩着手。
花荼见状,把他面前的螃蟹转过来,直接用手掰开。
慕颂之在一旁生怕他烫到:“烫……”
花荼却毫不在意,面色淡然,他做了很久的厨师,手指上早就覆盖了一层薄薄的茧子,别人觉得特别烫的,他也能承受。
只听咔的一声蟹盖被稳稳打开。
江九宁道了声谢,把螃蟹接过来。
那母蟹的蟹黄是完全金黄色的,看起来就让人食欲满满。
大闸蟹的蟹黄完全不腥,像是咸蛋黄,但是口感比咸蛋黄还要紧实,味道比咸蛋黄还要更鲜。
江九宁用勺子挖了满满的一大勺子蟹黄,放入口中:“我靠!太满足了,我这辈子还是第一次吃这么大的螃蟹……花荼这厨艺太好了。”
花荼在那里拆着螃蟹,头也没抬:“蒸螃蟹不用什么厨艺,就是加水上锅就可以了。”
江九宁道:“不,不一样,我家里蒸的就没有花香味!”
花荼说:“你也不用这么夸张……”
慕颂之也开始吃着螃蟹,蟹肉鲜甜,蟹黄饱满,再配上一点黄酒,这螃蟹果然是让人大饱了口福。
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